只要13元!萬華人氣懷舊萬大「蟹殼黃」 口感酥香+蔥肉餡超滿足

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:看起來好好吃的樣子!

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

昨天是【萬華龍山寺】開放點燈的第一日,因去年求父母平安健康點了藥師燈很靈驗,所以就再次前往。途中,先去萬大路與西藏路交叉口的《萬大蟹殼黃》買點心解饞,這是我吃了快要15年,而且是我個人覺得全台北最好吃的蟹殼黃了!

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

這家店距離捷運站龍山寺站有段距離,不過生意之好未減來此排隊的人潮,大家都很有耐心地等候出爐享用,所以只要有空我會刻意騎車繞去看看,沒人就立刻購買現場品嚐。

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

此回運氣還不錯,下午時間居然沒有什麼人在排隊,所以立馬停好車去排隊購買;價格從以前我初嚐的10元到現在的13元,個人覺得CP值還是挺高的!

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

剛做好一批預訂的蟹殼黃擺在旁邊看起來真誘人,這家的酥餅特色就是冷熱都好吃。

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

翠綠的青蔥是酥餅迷人的香氣來源之一,搭配自製的豬油鹹料,讓人食指大動!

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

印象中,以前烤餅是位老先生,現在已經是年青人在接手製作了。

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

另一邊在製餅的手都沒有停過,動員到四五個人現場手工製餅,賣量真的很大。

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

蟹殼黃來自於中國江浙、上海與安徽一帶,是小而圓的肉末燒餅,因為外表呈現金黃色澤如熟螃蟹般,所以便以此為名。在現場大約等了十分鐘左右就可以品嚐剛出爐的蟹殼黃,真的很幸福呢!《萬大蟹殼黃》本身表層烤的酥香適中,而且裡頭的蔥肉饀鹹度剛好,嚐起來不會覺得油膩;出爐時品嚐,會覺得有些酥香的滋味,而放冷吃則有老麵的香Q。

▲▼萬大蟹殼黃。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

今年龍山寺點燈也很順利完成,不單是藥師燈;就連光明燈、財神燈,還有家人的太歲都安好了!這些年歷經一些轉折,深深體會到平安就是福的道理喲!

萬大蟹殼黃

地址:台北市萬華區萬大路124號
電話:02-23366063
時間:09:30~20:00(週日公休)

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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