▲雪花齋餅行甜蛋糕捲。（圖／《小珊珊wow好吃好玩》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
百年餅行「雪花齋」所販售的綠豆椪至今已名號響亮，但你知道老店裡還藏有哪款網友淚推的隱藏版必買品項嗎？許多人小時候一定吃過這款古早味砂糖蛋糕捲，金黃鬆軟的蛋糕體捲曲成條，外表撒上雪花般的細砂糖，吃起來卡滋卡滋超涮嘴，是記憶中的正統古早味點心。如今這款「古早味蛋糕捲」在老餅行掀起新風潮，銅板價就能一嚐回憶滋味，快來讓熟悉的好味道療癒一下身心吧！
▲雪花齋店面外觀。
創始於台中豐原的「雪花齋」是百年老字號的傳統餅舖，後於北部開設分店，店裡所販售的雪花月餅（綠豆椪）、白豆沙餅、鹹蛋糕等已是遠近馳名的經典伴手禮，除此之外，店內的「古早味蛋糕捲」近期更在網路引發討論，現烤的蛋糕鬆軟度適中，加上香甜糖粉增添多層次口感，成為網友激推的古早味美食，引起許多人的兒時共鳴。
▲「雪花齋」是百年老字號傳統餅舖，店裡所販售的雪花月餅（綠豆椪）、白豆沙餅、鹹蛋糕等已是遠近馳名的經典伴手禮。
雪花齋所販售的「古早味蛋糕捲」有賣單捲、也有盒裝（6入），若當天沒有食用完畢建議冷藏保存。此外，因應現代人養生的飲食觀念，雪花齋走原味低卡路線，蛋糕捲內並無另外包裹奶油夾心，減低身體負擔，並使用傳統台式作法，蛋糕體散發濃郁蛋香，以最原始的古早味成功征服民眾味蕾。由於每日數量有限，建議民眾提早電話預訂，避免撲空。
▲「古早味蛋糕捲」六入盒裝。
▲金黃鬆軟的蛋糕體捲曲成條，外表撒上雪花般的細砂糖，吃起來卡滋卡滋超涮嘴。
雪花齋 台北南京店
地址：台北市松山區南京東路四段166號
電話：02 2579 0439
營業時間：
週一～週六：09：00～21：00
週日：09：00～17：30
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