忘不了的海味!沖繩傳說蝦蝦飯Kouri Shrimp 還能遠眺古宇利大橋

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點評:好想吃吃看喔!

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

文、圖/規小孫

身為海鮮控被「沖繩」撩到,絕對不是一天兩天的事!尤其是一碗公的蝦蝦飯,紅通通的蒜烤蝦不只眼睛很可以,連鼻子聞到都會一秒臣服,終於輪到我們來朝聖這傳說中的古宇利「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」啦!其實我們深知「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」的評價很兩極,但多數台灣人愛死它們了,如果你曾吃過它們創始的蝦餐車(還沒有擴大營運),可能會覺得回不去了,但如果和我們一樣未曾吃過,推薦你還是可以試試!畢竟對第一次吃的人來說,這滋味還是好吃到令人吮指啊!

蝦蝦飯 Kouri Shrimp(本次前往地點依序為 1~4)

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」在哪呢?!它就在大名鼎鼎的古宇利島,開車通過古宇利大橋往右邊的方向開去,大概幾分鐘就會看到它了,這次我們到「古宇利島」待了半天左右的時間,依序走的景點、美食就在上圖的標示裡!其中「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」可以當做午餐,也能當作小點心(看是一人一份,或者點個幾份大家一起分享),另外「Inn cafe」也是這趟旅行中的亮點,很喜歡這間咖啡館,嚴格來說是棟四層樓的老件貨櫃屋,過幾天再來分享它。

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

這次真的好幸運!來沖繩的這幾天天氣都很好,尤其來「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」這天,根本就是一整個爆炸藍,藍天白雲下的「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」,顯得格外渡假風、海島 Style!除了一樓可以看見創始的蝦餐車外,二樓還有個木造休憩區,點餐也是直接到二樓排隊點餐喔!

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

明明是十月平日,「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」人潮依舊一點也不減,大概排了十分鐘左右(應該還是比暑假好多了),我們點了一份加辣的蒜蝦飯(SPICY GARICSHRIMP)和一人一杯香檸氣泡水。二樓點餐、二樓吧檯旁取飲料,蝦蝦飯則統一到「一樓餐車」取餐,會叫號但不一定會喊英文,大家記得隨時保持叫號狀況,不確定是不是自己就把號碼牌 show 給店員看就對了。

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

就是這一台傳說中的蝦餐車!我想它不只代表了「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」的起家厝,更有許多台灣人初起愛上它的回憶,我能想像它當初就這樣帥氣的開在路上的英姿,也能感受到那份自由、自在與輕鬆。雖然現在的「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」和那時候已經有點不同了,但夢想本來就不是件容易的事!要在同一條路上完全不改變,真的不容易,雖然我們沒吃過當初它最好的味道,但一台蝦餐車,能成為台灣人心目中沖繩的回憶,我想它肯定仍有不凡之處。

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

因為第一次吃,心中抱持著到底是好吃?還是還好?先說「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」真的好香,是那種你還沒拿到蝦蝦飯本人時,空氣裡不時就會聞到奶油烤蒜蝦味的那種香氣,結果來上一隻,我就知道我中了!這蝦好大尾不說,那濃郁的蒜香、奶油香完全融入了每口咀嚼的味蕾中,最厲害的是,那奶油並不膩口,或許是因為大量的蒜頭提味,總之蝦子很鮮很甜,灑上隨附的辣粉更是好吃到真的會吮指。回來和老朋友討論,為什麼他覺得「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」回不去了,他說他們很認真的想過這個問題,後來經他們饕客級的嘴品嚐出,現在的「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」少了過去把奶油、辣粉等佐料拌入再烤的步驟,味道就不一樣了。一聽我大概也懂了,現在的辣粉的確是自己加的,如果是在烤蝦時就拌入,或許滋味真的更上一層樓。另外以前似乎還有沖繩山苦瓜等配料,現在的確沒有這些了,只能說~有些事情一旦有比較,感受就不同了。而我們的第一次「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」是喜歡的,而且下次還會想再吃。

▲▼蝦蝦飯。(圖/享受生活不無聊。規小孫提供)

看我們有點渴!蝦蝦飯兩人點一份,但這杯「香檸氣泡水」我們直接一人來上一杯,因為那天來「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」是我們那幾天感覺最熱的一天,光是從蝦蝦飯停車場走到「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」就讓我飆汗了,也很推薦來上一杯的「香檸氣泡水」很美、很好拍,重點相當清爽解渴!搭配蝦蝦飯一起享用,很有渡假感。

介紹美食真的很痛苦,因為看到那一碗「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」我又想念了。對了!我們這次入住的「Ala MAHAINA CONDO HOTEL」一樓商場也有「蝦蝦飯 Kouri Shrimp」,之前沒看過別人分享,感覺是十月份剛進駐的,想吃的人查看看呦。

蝦蝦飯 Kouri Shrimp

地址:沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利436-1
電話:
0980561242
營業時間: 11:00~18:00

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