逛新北耶誕城吃Buffet　50樓Café推出極黑和牛壽喜燒吃到飽

▲50樓Café的美國極黑和牛壽喜燒。（圖／ 50樓Café提供）

記者黃士原／台北報導

2019新北歡樂耶誕城11月15日開城，與耶誕城主場僅一街之隔的全國最高「50樓Café」自助餐廳，將同步於11月15日至2020年1月1日推出首度強打的「海陸雙拼吃到飽」，二大賣點包括北海岸現流魚獲和美國極黑和牛壽喜燒。

這次主打之一的現煮現吃的「美國極黑和牛壽喜燒」，主角是由日本和牛與美國安格斯牛混種的美國極黑和牛，長達20個月的穀物飼養期，肉質擁有豐富的大理石油花，柔嫩多汁，搭配主廚自製的壽喜燒湯底，佐以時蔬、烏龍麵等配料，鮮甜滋味在嘴中擴散。

▲北海岸現流魚獲。

北海岸現流魚獲部份，特別情商八斗子漁港噸位最大的「億載號」船長，將每次出海捕撈的魚隻，上岸後立即新鮮直送餐廳，品項包括赤鯮、紅甘、石狗公、馬頭魚、盤仔魚、午仔魚、肉魚等，主廚再將這些輪替送到餐廳的現流魚獲依其特性，以極簡的鹽烤、清蒸或是煮湯方式來呈現。

位於板橋大遠百旁的「50樓Café」自助餐廳，擁有360度環場視野，也是俯瞰新北歡樂耶誕城獨一無二的制高點，可飽覽窗外的雷射光雕秀和絢麗燈海。餐費部份，平日午餐NT$799、晚餐NT$899，假日午餐NT$899、晚餐NT$999。

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