超大部隊鍋200元有找!高雄銅一鍋韓式料理 雙倍起士辣雞超銷魂

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▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

終於找到一家平日吃也完全不傷荷包的高雄韓式料理!銅一鍋是一家平價到不可思議的韓式料理店,主打單人份的鍋物料理,像是雙倍起司的春川辣炒雞、部隊鍋、銅盤烤肉鍋等等都是單人鍋卻是雙人份量,重點是通通兩百有找!

更棒的是,嚴選韓國在地食材搭配自熬雞骨湯底,做出一道又一道料豐味美又韓又道地的韓式料理,吃過一次就會愛上,這麼便宜又好吃又道地的韓式料理真的沒得找呀!小資族、學生族絕對必收,銅一鍋是我目前最愛的韓式料理店!

銅一鍋外觀

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

銅一鍋就在高應大高雄校區對面而已,周邊都是停車格,停車相當方便,顯眼的招牌一晃眼就能輕易找到他。

銅一鍋環境

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

店內用餐環境以四人桌為主,很適合三五好友聚餐聚會,現場也有提供兒童椅,適合家庭聚餐。

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

櫃檯後方販賣許多從韓國進口的器具、食材等等,選擇也是挺多元的呢!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

入座後,店家都會提供一壺冰水,除了特調飲料以外,現場還有許多韓國必喝罐裝飲料,最特別的就是紅色的西瓜汽水,很少見耶!

推薦拉絲起司年糕鍋$198

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

拉絲起司年糕鍋是我個人最喜歡的一鍋,以兩百元有找的份量來說非常超值!很推薦平常愛吃部隊鍋的人試試看這鍋你一定會愛上它!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

尤其是上面這顆水煮蛋,韓國當地一定會加這個水煮蛋的啊!別看他是顆蛋,煮的熟度恰到好處,蛋白嫩滑,蛋黃味濃不乾硬,搭配湯底一起吃,更加美味。

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

以雞骨為湯底加入店家特調辣醬以及鮮蔬、起司一起熬煮,喝起來的味道甜辣中帶股濃郁的起司鹹香及淡淡的蔬菜清甜味,有點辣又不是太辣的感覺,喝起來溫暖又舒服!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

除了湯底合我意以外,滿滿的配料更是讓我吃的不亦樂乎,有多樣蔬菜、魚板、熱狗、年糕等等幾乎部隊鍋裡面有的食材這裡都有!

韓國冬粉$10

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

最不同於一般韓式料理的地方就是裡面加了韓國冬粉!這個比較少見,鍋底本身就有一份,如果不夠吃可以額外加購唷!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃過韓國冬粉後,我就不怎麼愛吃台灣冬粉了,韓國冬粉口感吃起來有點像蒟蒻,QQ的口感,重點是能吸附滿滿的湯汁,吃起來相當夠味!

附餐-Q米飯

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

拉絲起司年糕鍋本身就會附一份白飯,用小鐵碗裝整個就很韓國!

附餐小菜

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

每一份餐點都會附贈一份小菜,有涼拌牛蒡及海帶芽絲,甜甜的滋味,都很不錯吃!

起司春川雞排鍋$198

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

愛吃雞、愛吃起司的這鍋絕對必點!這是銅一鍋最特別的餐點!也是個人覺得最超值的起司春川雞,最棒的是,這是個人鍋,終於有一個人也能吃的起司雞,邊緣人有救了!

升級雙倍起司$49

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

起司雞上桌後,店員會幫忙現場料理,直接現炒起來!經過兩次翻炒悶煮後,鋪上滿滿滿的起司絲,個人建議可以多4加49元就能有雙倍的起司量,吃起來才夠過癮,起司控絕對必加!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

噢!看看那個融化的起司,滿滿滿的程度,什麼乳溝起司、什麼起司河都比不了,這根本起司海呀!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

牽絲的起司最療癒了!銅一鍋的起司辣炒雞最讓人喜愛的點在於,即使起司再濃郁,吃多了也不膩口!辣炒醬鹹香鹹甜的滋味,搭配雙倍起司中和辣度,高麗菜的脆甜、年糕Q彈嚼勁、辣炒雞彈牙的肉質,再燙也阻止不了我往嘴裡塞的衝動!

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

也可以搭配生菜、泡菜包著一起吃,生菜的清爽感也能減輕起司的膩口感,怎麼搭配都好吃!

韓國銅板烤肉鍋-活力豬$158

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

韓國銅板烤肉鍋是最招牌的料理,我認真覺得這裡的銅盤烤肉鍋非常不合理,這個份量竟然不到兩百元!同樣的份量在外面吃大概都要兩百左右才吃的了。

▲▼ 高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這次我選活力豬,烤肉會事先用韓國烤肉醬醃過,不用沾醬就很夠味,重點是肉質相當嫩口呀!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

外圈的湯頭是雞骨湯加上蔬菜一起加熱,搭配烤肉流下來的肉汁,喝起來鹹香清甜又涮嘴,相當清爽不油膩。

生菜夾肉組合$38

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

另外我推薦可加38元加購生菜組合!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

因為吃韓式烤肉就是要搭辣醬、生菜及泡菜一起吃才對味啊!沒有什麼烤肉可以贏過這個組合的了。

韓式部隊鍋$158

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這份部隊鍋是我目前吃過最便宜份量最大的!也是最多人點的餐點,這很不合理啊。這一碗的份量根本足夠兩個人吃啊,重點是價格竟然200元有找!應該找不到比這家更便宜的部隊鍋了吧。

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這份量真的不開玩笑,滿滿一整鍋,該有的一樣也沒少,肉片、蔬菜、菇類、年糕、魚板、熱狗、火腿、泡麵等等應有盡有!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

以雞骨為基底來熬煮,加入韓式辣醬及配料一起燉煮,湯頭喝起來醇厚濃郁,帶點微微的辣度,喝起來不嗆喉,相當順口好喝!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這種沙里麵真的很耐煮,泡在湯裡好一陣子,吃起來還是帶有Q度,而且很能吸附湯汁,吃起來麵與湯融合在一起,不會有麵是麵,湯是湯的陌生感!

韓式DIY海苔捏飯$79

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

韓式DIY海苔捏飯這道非常適合給小朋友吃,還可以自己DIY捏飯糰,超促咪的!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

店家會附上手套,直接帶著手套給他用下去,很適合給小朋友玩耶,自己捏自己吃超趣味!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

但我們家漂流美都是搓出巨人尺寸的飯糰,超大顆的啦,根本就是砂鍋大的飯糰呀!

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

拌入韓國海苔、芝麻及蘿蔔塊,比一般的海苔飯多了一層脆口口感,海苔的鹹香讓整個飯團超加分!真是好吃又好玩的一道餐點!

推薦韓國辣醬拌麵$59

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

韓國辣醬拌麵特別選用沙里麵,是韓國泡麵的一種但麵條比較耐煮也不易軟爛,Q度比韓國泡麵來的Q彈有嚼勁,簡單加入辣醬、醬油及海苔絲調味。

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃起來滋味甜辣甜辣的,身為小辣者的我勉強還能適應這個辣度,不吃辣的可以再調整唷!

韓國辣炒年糕$59

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這辣炒年糕我喜歡!跟在韓國當地吃到的味道非常像!特別選用韓國年糕搭配辣醬拌炒,炒的相當入味,口感Q彈讓人越嚼越香。

韓國泡菜$30

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃這麼多泡菜才發現,泡菜有分地區口味,例如說釜山泡菜有加糯米粉,吃起來口感偏黏一點,但是這家是偏首爾泡菜,以天然發酵製成,吃起來是自然的酸香辣味,清爽酸辣,搭配烤肉、辣炒雞都非常適合!

醃蘿蔔$30

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

每次點韓式炸雞一定要配醃蘿蔔!醃蘿蔔清脆爽口、清香酸甜的滋味,搭配任何重口味的食材都非常適合,我最喜歡吃一口起司辣炒雞,再搭配醃蘿蔔,兩者缺一不可!

首爾天空$80

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

這麼繽紛漸層的天空藍,光視覺上就相當清爽,搭配倒扣的整瓶雪碧,清甜沁涼爽口的滋味,相當消暑呀!

韓國柚子茶$65/壺

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

吃韓國料理必點柚子茶呀!柚子的清香酸甜滋味,搭配氣泡感,喝起來相當清涼爽口,飯後喝一杯相當解膩呢!

銅一鍋菜單

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

拉絲起司年糕鍋、起司春川雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋

銅一鍋-後記

▲▼高雄銅一鍋。(圖/姐妹淘部落客提供)

銅一鍋我只能對它說相見恨晚啊,這目前是我最喜歡的韓國料理店!也是小資族、學生族絕對必收的韓式料理餐廳!每鍋雖然都說是單人份量,但其實兩個人分著吃也很足夠,重點是價格非常便宜!

幾乎是雙人份量的單鍋價只要158元起,最貴不超過兩百元!而且每道料理不是隨便調理包製成,而是老闆特地從韓國學回來的也選用韓國當地食材來製作,可以說是用料非常實在又道地,便宜、大份量又美味的韓式料理非他莫屬!

高雄銅一鍋

營業:11:00-21:30(週一公休)
電話:07-3839092
地址:高雄市三民區建工路470號
平均:$150-200/人(低消$100) 【無刷卡】
優惠:憑姐妹淘VIP卡點鍋物送豬肉乙盤/桌
索取:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:客滿限制用餐1.5小時

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