文、圖／姐妹淘部落客
終於找到一家平日吃也完全不傷荷包的高雄韓式料理！銅一鍋是一家平價到不可思議的韓式料理店，主打單人份的鍋物料理，像是雙倍起司的春川辣炒雞、部隊鍋、銅盤烤肉鍋等等都是單人鍋卻是雙人份量，重點是通通兩百有找！
更棒的是，嚴選韓國在地食材搭配自熬雞骨湯底，做出一道又一道料豐味美又韓又道地的韓式料理，吃過一次就會愛上，這麼便宜又好吃又道地的韓式料理真的沒得找呀！小資族、學生族絕對必收，銅一鍋是我目前最愛的韓式料理店！
銅一鍋外觀
銅一鍋就在高應大高雄校區對面而已，周邊都是停車格，停車相當方便，顯眼的招牌一晃眼就能輕易找到他。
銅一鍋環境
店內用餐環境以四人桌為主，很適合三五好友聚餐聚會，現場也有提供兒童椅，適合家庭聚餐。
櫃檯後方販賣許多從韓國進口的器具、食材等等，選擇也是挺多元的呢！
入座後，店家都會提供一壺冰水，除了特調飲料以外，現場還有許多韓國必喝罐裝飲料，最特別的就是紅色的西瓜汽水，很少見耶！
推薦拉絲起司年糕鍋＄198
拉絲起司年糕鍋是我個人最喜歡的一鍋，以兩百元有找的份量來說非常超值！很推薦平常愛吃部隊鍋的人試試看這鍋你一定會愛上它！
尤其是上面這顆水煮蛋，韓國當地一定會加這個水煮蛋的啊！別看他是顆蛋，煮的熟度恰到好處，蛋白嫩滑，蛋黃味濃不乾硬，搭配湯底一起吃，更加美味。
以雞骨為湯底加入店家特調辣醬以及鮮蔬、起司一起熬煮，喝起來的味道甜辣中帶股濃郁的起司鹹香及淡淡的蔬菜清甜味，有點辣又不是太辣的感覺，喝起來溫暖又舒服！
除了湯底合我意以外，滿滿的配料更是讓我吃的不亦樂乎，有多樣蔬菜、魚板、熱狗、年糕等等幾乎部隊鍋裡面有的食材這裡都有！
韓國冬粉＄10
最不同於一般韓式料理的地方就是裡面加了韓國冬粉！這個比較少見，鍋底本身就有一份，如果不夠吃可以額外加購唷！
吃過韓國冬粉後，我就不怎麼愛吃台灣冬粉了，韓國冬粉口感吃起來有點像蒟蒻，ＱＱ的口感，重點是能吸附滿滿的湯汁，吃起來相當夠味！
附餐－Q米飯
拉絲起司年糕鍋本身就會附一份白飯，用小鐵碗裝整個就很韓國！
附餐小菜
每一份餐點都會附贈一份小菜，有涼拌牛蒡及海帶芽絲，甜甜的滋味，都很不錯吃！
起司春川雞排鍋＄198
愛吃雞、愛吃起司的這鍋絕對必點！這是銅一鍋最特別的餐點！也是個人覺得最超值的起司春川雞，最棒的是，這是個人鍋，終於有一個人也能吃的起司雞，邊緣人有救了！
升級雙倍起司＄49
起司雞上桌後，店員會幫忙現場料理，直接現炒起來！經過兩次翻炒悶煮後，鋪上滿滿滿的起司絲，個人建議可以多4加49元就能有雙倍的起司量，吃起來才夠過癮，起司控絕對必加！
噢！看看那個融化的起司，滿滿滿的程度，什麼乳溝起司、什麼起司河都比不了，這根本起司海呀！
牽絲的起司最療癒了！銅一鍋的起司辣炒雞最讓人喜愛的點在於，即使起司再濃郁，吃多了也不膩口！辣炒醬鹹香鹹甜的滋味，搭配雙倍起司中和辣度，高麗菜的脆甜、年糕Ｑ彈嚼勁、辣炒雞彈牙的肉質，再燙也阻止不了我往嘴裡塞的衝動！
也可以搭配生菜、泡菜包著一起吃，生菜的清爽感也能減輕起司的膩口感，怎麼搭配都好吃！
韓國銅板烤肉鍋－活力豬＄158
韓國銅板烤肉鍋是最招牌的料理，我認真覺得這裡的銅盤烤肉鍋非常不合理，這個份量竟然不到兩百元！同樣的份量在外面吃大概都要兩百左右才吃的了。
這次我選活力豬，烤肉會事先用韓國烤肉醬醃過，不用沾醬就很夠味，重點是肉質相當嫩口呀！
外圈的湯頭是雞骨湯加上蔬菜一起加熱，搭配烤肉流下來的肉汁，喝起來鹹香清甜又涮嘴，相當清爽不油膩。
生菜夾肉組合＄38
另外我推薦可加38元加購生菜組合！
因為吃韓式烤肉就是要搭辣醬、生菜及泡菜一起吃才對味啊！沒有什麼烤肉可以贏過這個組合的了。
韓式部隊鍋＄158
這份部隊鍋是我目前吃過最便宜份量最大的！也是最多人點的餐點，這很不合理啊。這一碗的份量根本足夠兩個人吃啊，重點是價格竟然200元有找！應該找不到比這家更便宜的部隊鍋了吧。
這份量真的不開玩笑，滿滿一整鍋，該有的一樣也沒少，肉片、蔬菜、菇類、年糕、魚板、熱狗、火腿、泡麵等等應有盡有！
以雞骨為基底來熬煮，加入韓式辣醬及配料一起燉煮，湯頭喝起來醇厚濃郁，帶點微微的辣度，喝起來不嗆喉，相當順口好喝！
這種沙里麵真的很耐煮，泡在湯裡好一陣子，吃起來還是帶有Ｑ度，而且很能吸附湯汁，吃起來麵與湯融合在一起，不會有麵是麵，湯是湯的陌生感！
韓式DIY海苔捏飯＄79
韓式DIY海苔捏飯這道非常適合給小朋友吃，還可以自己DIY捏飯糰，超促咪的！
店家會附上手套，直接帶著手套給他用下去，很適合給小朋友玩耶，自己捏自己吃超趣味！
但我們家漂流美都是搓出巨人尺寸的飯糰，超大顆的啦，根本就是砂鍋大的飯糰呀！
拌入韓國海苔、芝麻及蘿蔔塊，比一般的海苔飯多了一層脆口口感，海苔的鹹香讓整個飯團超加分！真是好吃又好玩的一道餐點！
推薦韓國辣醬拌麵＄59
韓國辣醬拌麵特別選用沙里麵，是韓國泡麵的一種但麵條比較耐煮也不易軟爛，Ｑ度比韓國泡麵來的Ｑ彈有嚼勁，簡單加入辣醬、醬油及海苔絲調味。
吃起來滋味甜辣甜辣的，身為小辣者的我勉強還能適應這個辣度，不吃辣的可以再調整唷！
韓國辣炒年糕＄59
這辣炒年糕我喜歡！跟在韓國當地吃到的味道非常像！特別選用韓國年糕搭配辣醬拌炒，炒的相當入味，口感Ｑ彈讓人越嚼越香。
韓國泡菜＄30
吃這麼多泡菜才發現，泡菜有分地區口味，例如說釜山泡菜有加糯米粉，吃起來口感偏黏一點，但是這家是偏首爾泡菜，以天然發酵製成，吃起來是自然的酸香辣味，清爽酸辣，搭配烤肉、辣炒雞都非常適合！
醃蘿蔔＄30
每次點韓式炸雞一定要配醃蘿蔔！醃蘿蔔清脆爽口、清香酸甜的滋味，搭配任何重口味的食材都非常適合，我最喜歡吃一口起司辣炒雞，再搭配醃蘿蔔，兩者缺一不可！
首爾天空＄80
這麼繽紛漸層的天空藍，光視覺上就相當清爽，搭配倒扣的整瓶雪碧，清甜沁涼爽口的滋味，相當消暑呀！
韓國柚子茶＄65／壺
吃韓國料理必點柚子茶呀！柚子的清香酸甜滋味，搭配氣泡感，喝起來相當清涼爽口，飯後喝一杯相當解膩呢！
銅一鍋菜單
拉絲起司年糕鍋、起司春川雞排鍋、韓國銅板烤肉鍋
銅一鍋－後記
銅一鍋我只能對它說相見恨晚啊，這目前是我最喜歡的韓國料理店！也是小資族、學生族絕對必收的韓式料理餐廳！每鍋雖然都說是單人份量，但其實兩個人分著吃也很足夠，重點是價格非常便宜！
幾乎是雙人份量的單鍋價只要158元起，最貴不超過兩百元！而且每道料理不是隨便調理包製成，而是老闆特地從韓國學回來的也選用韓國當地食材來製作，可以說是用料非常實在又道地，便宜、大份量又美味的韓式料理非他莫屬！
高雄銅一鍋
營業：11：00－21：30（週一公休）
電話：07－3839092
地址：高雄市三民區建工路470號
平均：＄150－200／人(低消＄100) 【無刷卡】
優惠：憑姐妹淘VIP卡點鍋物送豬肉乙盤/桌
索取：姐妹淘Line ID：@tao.idea
限制：客滿限制用餐1.5小時
姐妹淘部落客
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