開門秒到泰國!台南海島風花花世界鍋物 海鮮拼盤有龍蝦超浮誇

尼豪的美食旅行手札

尼豪的美食旅行手札 尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。

點評:看起來好好吃哦~

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

文、圖/尼豪

涼爽的天氣,吃火鍋就是最棒的享受,這次要推薦給大家的台南美食,不是牛肉湯,也不是老店小吃,而是最近網路上最夯、討論度超高的花花世界鍋物。不只肉品與海鮮表現可圈可點,吃完讓人意猶未盡之外,用餐環境超有特色,完全就是置身南洋熱帶叢林中的FU!除了味覺之外連視覺也是一大享受,現在打卡還有送草蝦一份或者哈根達斯冰淇淋唷~

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

花花世界鍋物位在台南市東區莊敬路118號,附近就是南紡夢時代,逛街看電影餓了來填飽肚子剛剛好。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

踏進花花世界的第一個感覺,就是這裡完全不像火鍋店,使用大量的原木,以及藤編的椅子,有著濃濃的海島風情。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

花花世界的用餐區主要是方桌為主,相當適合跟親友、家人一起聚餐聊天,從4人桌一直到超大的十多人桌都有,而且還營業到半夜兩點,下班後相約同事來這邊聚餐也沒問題。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

如果自己一個人來用餐的話,花花世界當然也有提供適合單人的吧台座位。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

附上部分菜單給大家參考,我們今天吃的是雙人海陸套餐,一共有當令季節龍蝦、深海手臂蝦、胭脂蝦、天絲紅蝦、北海道野生花蝦、日本生食級大干貝、廣島牡蠣、鮑魚、蛤蠣等超豐富的海鮮,此外還有肉品三選一,菜盤還可以換肉唷!

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

醬料的部分採用自助的方式取用,沙茶醬、蔥末、辣椒等火鍋好夥伴應有盡有,此外還有他們家獨家調配的奇葩醬,使用金桔、薑汁等調配而成,微酸的口感,更能帶出海鮮本身的鮮甜,是吃海鮮必備唷!

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

而喜愛吃肉的話,花花世界也有提供許多優質肉品,我覺得好的肉品不一定要沾醬,搭配些鹽就非常美味,而這邊也有提供不少鹽、頂級的海鹽法國鹽之花、喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷黑鹽、馬爾頓煙燻海鹽等,第一次在火鍋店看到這麼多的鹽種,簡直不輸頂級牛排館。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

飲料的部分則是無限暢飲,比起許多餐廳都是提供機器碳酸飲料,花花世界提供的是玻璃瓶裝的汽水跟果汁,算是非常有誠意,完全不怕你喝。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

不多久我們今天點的鍋就上桌囉!愛吃麻辣的我當然不能錯過他們的麻辣鍋,只要加價60元就可以換成麻辣湯,鴨血跟豆腐滷得很入味,上桌就可以先品嘗。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

另一個湯底則是與店內的南洋風相呼應,帶有淡淡咖哩香氣的南洋咖哩湯,雖有咖哩香,但口感上相當清爽,不會喧賓奪主搶了食材本身的美味。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

今天點的是雙人海陸套餐,主角海鮮跟肉品之外,還有附上兩份菜盤,除了常見的高麗菜、金針菇之外,還多了許多菇類、水蓮、玉米筍等等,吃大魚大肉均衡一下也是很不錯的唷!

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

如果你跟我一樣不是那麼愛吃菜,喜愛吃肉多一點的話,還可以把菜盤換肉盤,我們這次就把其中的一份菜盤換成肉盤,看這豬梅花,一大盤上桌實在是誠意滿滿。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

今天的主角登場了,一上桌就超吸睛的海鮮拼盤,干貝、牡蠣、鮑魚、多種肥美鮮蝦,加上整整一大隻貝里斯龍蝦,光是看了就流口水。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

每次吃火鍋,最怕就是海鮮不知道要煮多久,煮太熟完全就是浪費,而花花世界相當貼心,上桌時還有附上烹調時間建議,桌上也有沙漏,完全不用擔心到底有沒有熟、會不會太老的問題。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

首先就先從干貝跟廣島牡蠣開始享用囉!花花世界的干貝使用的是日本生食級的干貝,所以只要下鍋30秒就可以起鍋享用,外層稍微吸附了湯頭的香氣,內部則是完整保有干貝的鮮甜,吃完後完全就是意猶未盡。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

喜歡吃生蠔、牡蠣的話,肯定對廣島牡蠣不陌生,花花世界的廣島牡蠣SIZE也不小,每一顆都非常飽滿,下鍋一分鐘後就可享用,咬下後爆漿滋味,滿滿都是來自大海的鮮美。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

這超火紅的蝦子雖然個頭不大,不過鮮豔的顏色格外搶眼,就是宜蘭胭脂蝦了,同樣是生食級的食材,下鍋後不要煮太久,除了蝦肉本身鮮甜之外,蝦膏的風味也非常迷人。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

不得不說這個雙人海陸套餐的蝦子還真不少,另一側還有天使紅蝦與北海道野生花蝦,天使紅蝦的口感較軟,不過帶有獨特的甜味,我個人是較偏愛這北海道野生花蝦,不僅肉質鮮甜,而且口感非常紮實彈牙。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

這海鮮盤除了主角龍蝦之外,個頭最大的就是這手臂蝦了,整整跟手臂一樣長,也因為個頭大,所以要煮的時間比較久,果然手臂大的蝦,大口咬下的爽度就是不一樣,滿口蝦肉實在爽快。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

鮑魚,上桌的時候已經貼心去除內臟,而且切片好方便下鍋煮食與分享,許多小地方不得不說花花世界實在很貼心,彈牙的鮑魚,反覆咀嚼之後,甜味慢慢釋放出來,不用任何調味就很好吃。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

蛤蠣的部分也是KING SIZE的,整整比硬幣還要大上不少,肥美程度更是沒話說,尤其是煮完蛤蠣之後,湯頭也變得更鮮美不少。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

雙人海陸套餐搭配的是時令季節龍蝦,今天我們吃到的是貝里斯龍蝦,有別於一般火鍋店給的龍蝦大多比較小,花花世界的龍蝦SIZE完全不馬虎,光是蝦頭就快要比人臉還大了,以往這麼大一隻龍蝦,光是海產店吃就要上千元,這裡真的給的完全不手軟。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

整隻龍蝦霸氣下鍋,大到都快煮不下了,這貝里斯龍蝦不僅蝦肉飽滿彈牙,蝦頭內的蝦膏也非常香濃,尤其是下鍋之後,湯頭變得非常迷人鮮甜,充滿大海的鮮味,不僅大口咬下龍蝦的爽快,喝湯也是一大享受。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

覺得剛剛的蝦吃不過癮,花花世界現在還有活動,只要拍照打卡,就送漁夫草蝦一份,兩個人就可以送兩份喔!比起一般常吃到的白蝦,草蝦真的更美味又鮮甜呢~

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

雖然今天點的雙人海陸套餐主角是海鮮,不過肉品的部分表現也是可圈可點,我們選的是PRIME美國無骨牛小排,一整盤足足有12盎司的份量,兩個人吃剛剛好,肉質軟嫩多汁,尤其是下在麻辣湯內,吸附滿滿麻辣湯汁,吃來非常涮嘴。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

另外加點的豆皮捲與龍蝦沙拉,豆皮捲吃起來口感跟傳統豆皮比較不一樣,捲起來的造型更能吸附湯汁,咬下有爆漿的感覺。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

以往吃火鍋主食我都會選擇白飯,不過這次來到花花世界,在網上看到不少人都推薦手工麵疙瘩,當然要點來吃吃看,這麵疙瘩本身就是熟的,只要稍微加熱就可以吃了,口感相當有嚼勁。

▲▼花花世界鍋物。(圖/尼豪提供)

現場拍照打卡除了有送草蝦一份之外,也可以選擇哈根達斯冰淇淋,只要打卡就送一杯,吃飽喝足後就心滿意足離開囉!

花花世界鍋物

地址: 701台南市東區莊敬路118號
營業時間:平日11:00~14:00、17:00~02:00、假日11:00~02:00
電話:06-2081849

關於尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。

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