▲SPIGA PASTA京站店10月9日正式開幕。（圖／記者蕭筠攝，下同）
記者蕭筠／台北報導
日本最大生鮮義大利麵集團Newokubo旗下「SPIGA PASTA」石壁家進駐京站了！此次開設的SPIGA PASTA主打全台首家「漢堡排・肉醬主題」義大利麵，義式肉醬義大利麵上擺放一顆熱騰騰的日本漢堡排，接者撒上起司，不僅賣相好，口感部分更是豐富，上桌後就大膽把漢堡排搗碎，讓肉塊、肉末隨著起司、醬汁一同結合在義大利麵裡，這可是饕客必知吃法。來店消費點義大利麵系列，即享一份沙拉且服務費全免，若加價69元起就可搭配套餐。
▲SPIGA PASTA主推「多蜜醬漢堡排義大利麵」。
SPIGA PASTA京站店將於10月9日正式開幕，作為全台首家「漢堡排・肉醬主題」生鮮義大利麵專門店 ，一共推出5款新品，其中，主推的「多蜜醬漢堡排義大利麵」是以法式料理常見的多蜜醬帶出濃厚牛肉風味，上頭一大塊美味漢堡排使用100%紐西蘭純牛肉製作，拌入洋蔥、洋菇等配料，再以手打方式將食材融合，香煎後接著放入多蜜醬中燉煮，最後放在義大利麵上，再淋上醬汁、撒上起士，完成這道料理，且饕客吃法必須將漢堡排大膽搗碎，讓肉末、塊和起司、醬汁一同結合，就可以盡情享受日本正夯的把漢堡排變成肉醬的肉醬麵嶄新吃法。
▲另一道「起士白醬漢堡排義大利麵」口味較不會過於濃膩。
另一道「起士白醬漢堡排義大利麵」則是淋上日式高湯為基底的白醬，不過於濃膩的口感，為漢堡排帶來溫和美味，尤其喜愛起司的饕客還可再加點現刨起司，帶來稍微濃烈的香氣。此外，店家也將經典口味「起司肉醬義大利麵」、「野菜肉醬義大利麵」等，以及人氣料理「明太子花枝義大利麵」、「香蒜辣味紫蘇鮮蝦義大利麵」、「鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵」全納入菜單，在SPIGA PASTA京站店通通吃得到。
▲「肉醬起士炸飯糰」是京站店超級亮點。
SPIGA PASTA京站店超級亮點還有全新「肉醬起士炸飯糰」，主要為呼應肉醬主題，主廚以高湯烹煮越光米，再混合義大利綜合香料等配料，層層包裹麵粉、蛋液後酥炸，金黃外觀的炸飯糰切下後，濃厚起士緩緩流出，搭配石壁家自製的純牛肉番茄肉醬，一口咬下層次豐富，可說是開幕的亮點料理之一。此外，菜單也再提供清爽的〈野菜貝殼麵沙拉〉、〈凱撒沙拉〉、〈酥炸黃金 脆薯〉等料理供客人搭配用餐選擇。
為歡慶京站店開幕，SPIGA PASTA也推出好禮三重奏，第一波落在10月9日至10月11日開幕首3日，「起士肉醬義大利麵」半價優惠，第二波在10月12日至10月18日期間單筆消費滿500元就送黃金脆薯。同時，適逢「SPIGA PASTA」來台 滿2周年，再推出10月14日至10月20日期間全店鋪「免費加麵」或「送限量水蜜桃可爾必思」飲品1杯優惠。
▲SPIGA PASTA京站店。
SPIGA Express 京站店
地址：台北市大同區承德路一段 1 號 B3(京站時尚廣場)
電話：02-25598528
營業時間：平日（一至四）及例假日11:00-21:30／例假日前一日（五、六) 11:00-22:00
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