▲復古主題的挑高咖啡廳「Temple Coffee n Bakery」。
記者陳涵茵／柬埔寨報導、攝影
柬埔寨人熱愛喝咖啡，若在鬧區繞一圈就能發現各式各樣咖啡館、咖啡小攤車林立，有人說是受到法國殖民文化影響，也有一說是因為天氣炎熱需振奮精神，當地人即便掙錢辛苦也要慵懶喝杯咖啡，且光慵懶不夠還要「懶」到底，躺著喝才過癮。
▲Temple就藏在一片綠意中。
順著暹粒河漫遊，一棟繽紛的三層樓建築隱身在綠意中，充滿復古元素的裝潢不仔細看還以為是座小型博物館，「Temple Coffee n Bakery」白天是咖啡廳，晚上則搖身一變成Lounge bar，頂樓還有一座小巧泳池。
▲室外區。
挑高的開放式設計裡擺放了各種復古元素裝飾，像是偉士牌摩托車、收音機、打字機、唱盤等，風格混搭卻不雜亂，每個角落都有自己的時髦之處。一樓為開放式座位區與一般咖啡廳無太大差別，走上二樓才驚覺原來當地人是這樣喝咖啡的啊！
▲二樓的半躺沙飛區座位。
午後三點咖啡廳內幾乎客滿，二樓座位區提供可以半躺的沙發區，不僅能脫下鞋伸直雙腿，還貼心準備抱枕讓客人可以盡情臥躺，每區座位都是一個小空間，點杯咖啡就能不被打擾好好小憩，一旁甚至還有沙發床式的座位區，整個人乾脆直接躺下。在炎熱的柬埔寨豔陽天，走進咖啡廳喝杯咖啡、午覺小憩就是柬埔寨人的小確幸。
▲復古的烘髮機成了擺設。
▲太舒服最後只好躺下來。
＊Temple Coffee n Bakery
地址： Street 25 Archbishop Mondulkov, 17253柬埔寨
除了能躺下的咖啡館，另一間鄰近酒吧街的自助洗衣咖啡廳，對喜愛喝咖啡的背包客來說絕對是一大福音，店名「THE MISSING SOCKS LAUNDRY CAFE」令人會心一笑，倒也是，漫漫旅途中少雙襪子也是常有的事。
▲店門口的招牌十分可愛。
▲自助洗衣咖啡廳。
咖啡廳小巧可愛設計感十足充滿個性，來自世界各地的旅人在這將髒衣服卸下，8公斤衣物半小時洗淨只要3美元、烘乾機每10分鐘1美元，一杯咖啡的時間就能穿上乾淨衣服前往下個旅途探險。
▲戶外彩繪牆。
▲店內設計黑白簡單。
▲好好品嚐一杯咖啡的時間髒衣服也洗好了。
＊The Missing Socks Laundry Cafe
地址： Svaydangkum Village 55 Steung Thmei ក្រុងសៀមរាប, 17252柬埔寨
營業時間：07:00–19:00（洗衣24小時）
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