開店就排隊!台南30年低調夏林蔥油餅老攤 餅皮香酥、內餡飽滿

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:蔥油餅看起來好可口!

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

在地人從小吃到大的蔥油餅老攤,一賣就是30多年,每日限量一開店就排隊,老闆當天備料新鮮現做,香酥脆的餅皮包入滿滿內餡,料多味美價格超佛心,是許多老饕私藏的口袋名單。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

每天幾乎都是一開店就排隊,遇到假日甚至會有客人在老闆正準備擺攤時就來排。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

只賣一樣,價格超親民,重點他們雖然內餡有包肉,但堅持自己不叫蔥肉餅。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

來就直接先拿號碼牌排隊即可。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

注意事項

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

有四種佐料可選擇。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

內餡包好包滿不手軟。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

餅皮都是現點現煎。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

煎好後會先放著瀝一下油。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

看看這餅皮多誘人,剛炸好現吃,口感超酥脆,越嚼越香。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

料多味美的內餡,搭配Q彈有嚼勁的餅皮,真的會讓人忍不住一口接一口停不下來。

▲▼夏林蔥油餅。(圖/台南先生提供)

有加蛋的話更能感受到蛋香、蔥香、肉香、餅皮香,四香合一完美交融的最高境界。

夏林蔥油餅

地址:台南市南區夏林路5號
電話:09319225200906390822
營業時間:14:30~18:20

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