文、圖／商妮吃喝遊樂
台中精明商圈新開了一家文青風的平價咖哩飯專賣店「日光造咖」。慢火熬煮的日本黑咖哩香濃好吃，充滿奶香的南洋風味綠咖哩也很可口，基本咖哩飯只要79元還有附柴魚湯免費喝到飽，想要吃豐盛一點可以DIY加料通通銅板價完全客製化，人均200元左右就能吃的很開心還免服務費CP值不低。
日光造咖 咖哩製造所精明店位置交通
日光造咖咖哩製造所在台中有多家分店，我們今天到精明店用餐。精明店位在台中西區精明一街靠近精誠路，就在春水堂隔壁地點很好找。隔壁巷子就有精明商圈停車場，開車的朋友不用擔心停車問題。
日光造咖用餐環境
店內空間不大，大量綠色植栽與木造家具充滿文青風格，沒有浮誇打卡牆，光線明亮簡約清新一進門就覺得舒服。
日光正好，為您而造 一進門就被這句話吸引。座位以2～4人方桌為主，也有單人吧台座位。靠近窗邊有三個高腳椅座位，這一區光線特別好，不僅拍食物照上傳IG很適合，一個人來用餐也很舒服自在。
靠近門口這一桌是沙發區，綠意牆面與日光造咖的Logo，在這區打卡拍照非常好看。
開店沒多久就有不少客人用餐，生意還不錯。
因為免服務費，所以餐具、茶水、飲料通通自取，這裡也有提供柴魚湯免費喝到飽。
日光造咖最新菜單價位消費方式
消費方式很簡單：
1.先選咖哩醬
2.選飯量或麵食
3.想要吃豐盛一點可再加選主菜、單點配菜、小菜。
基本款咖哩飯只要79元就能吃飽，每一樣加點單價不高通通都是銅板價，在這裡用餐客單價不會太高，以精明商圈消費水準來說，客單價約200上下相當平價。
每個座位都有自己的專屬編號，每人一張點餐單，挑選自己愛吃的劃記，絕對不會吃到不喜歡的食材，我喜歡這種DIY選料完全客製化的點餐方式。
日光造咖屬於平價咖哩專賣店，店內有兩種咖哩：日本黑咖哩與加椰奶的南洋風綠咖哩。咖哩醬都是經過三道傳統工法:新鮮蛤蜊湯精華加上大火炒的焦糖洋蔥，慢火熬煮數小時而成，79元就能吃到香濃可口的咖哩飯我覺得很超值。
日光造咖餐點
柴魚湯無限供應 甘甜的柴魚湯可以當茶水喝，搭配香濃的日式咖哩也很對味。
日光造咖茶飲
目前有三種口味：玄米茶、桂花烏龍茶、四季烏龍茶。胖胖瓶造型可愛看了就喜歡，一瓶單點49元/加點39元比手搖飲還要划算，茶葉份量不少喝完可以回沖，瓶子也可以帶走重複使用，三款都好喝我個人最喜歡桂花烏龍的香氣。
黑咖哩飯DIY加料
基本款79元，加豬排、鹹酥雞、喜相逢、蟹腿肉，一大盤堆滿5種好料一共283元CP值蠻高的。
手工特製豬排85元
外皮是日式麵衣，酥炸過後口感香酥，搭配彈牙Q脆的豬排，單吃吃的到豬排本身的甜味，沾濃郁的黑咖哩一起吃，味道更香甜。
喜相逢35元
一份有3尾，咬開酥脆的天婦羅麵衣，裡頭是波滋波茲的魚卵，甜甜海味蠻好吃的。
蟹腿肉39元
這個蟹腿肉一份3塊，吃得到甜甜的蟹肉，我覺得單吃比沾咖哩醬好吃。
鹹酥雞45元
這個去骨雞腿肉鹹酥雞外酥內嫩炸功相當不錯，吃的到香甜肉汁，如果不喜歡沾咖哩醬可以請店員單獨用小盤子裝，可以吃到香酥的口感。
日本黑咖哩
店內有特別介紹他們的黑咖哩用新鮮蛤蜊湯精華、加上大火炒洋蔥炒到焦糖化、再小火熬煮數小時而成。咖哩醬顏色較深吃起來味道滿甜的，米飯Q彈不會軟爛，搭配濃濃的黑咖哩口感與甜味都不錯，愛吃咖哩飯的朋友，應該會喜歡這裡的日式黑咖哩。
綠咖哩飯DIY加料 基本款綠咖哩飯79元，再加魚排、炸蝦、歐姆蛋一共192元。
魚排39元
一份有三大塊多利魚，日式天婦羅麵衣炸法，保留魚排水份整個外酥內嫩又多汁，魚排香甜海味與加了椰奶充滿南洋風味的綠咖哩非常搭，超好吃！
炸蝦39元
咬開香酥麵衣，裡頭的蝦肉完整又大隻，比一般日式料理的炸蝦還要紮實有口感。
歐姆蛋35元
可選半熟或全熟，我們一致認為半熟歐姆蛋有著滑嫩的口感與蛋香，比全熟來的好吃。搭配微辣又有椰奶香氣的綠咖哩拌飯一起吃好好吃，雖然有辣但是有椰奶調和，這個辣度溫和順口我們都喜歡。
雙拼咖哩烏龍麵DIY加料 點雙拼咖哩比單種咖哩醬多10元，可以一次享受香甜黑咖哩與微辣奶香綠咖哩的雙重美味，兩種咖哩醬雙拼89元、再加漢堡肉65元一共154元。
厚厚的漢堡肉是手工拍打豬肉漢堡排，剪開來看肉排又厚又多汁，口感蠻嫩意外的好吃耶～
烏龍麵Q彈有咬勁，可以先單吃兩種不同咖哩的風味，再把雙醬混合享受第三種香甜帶辣的美味，我個人最喜歡兩種咖哩混合的滋味。
黑咖哩飯基本款79元
基本款咖哩飯含配菜青花椰、黃金帶皮薯條、番茄、玉米筍、以及香Q米飯一份79元。跟其他加料的相比是有點陽春，對於只想吃咖哩飯的人來說，一大碗飯再加滿滿的咖哩醬，即使男生也能吃的飽。
日式黑咖哩經過數小時慢火細熬，味道香甜濃郁，香Q米飯與黑咖哩醬融合蠻好吃的，我特別愛焦糖洋蔥的滋味，這種黑咖哩完全不會辣小孩子吃也很OK。
日光造咖小菜單點通通銅板價
小菜目前有13種選項種類不少，看起來都不錯而且都是銅板價，我們很想都點來試試又怕吃不完，最後選了5種。
蠶寶寶35元
蠶寶寶造型的炸薯球，口感綿密比薯條還要好吃，這一盤上桌後第一個被秒殺。
炸雞蛋豆腐45元
這一道份量不少，外酥內嫩搭配胡麻醬好好吃喔~比很多茶藝館的炸豆腐還要讚。
蔥拿棒39元
這個蔥拿棒之前在弘爺漢堡早餐店有看過，沒想到這裡也有賣，是款造型特殊的變形蔥油餅。
蔥油餅做成長條棒狀口感香酥又有QQ咬勁，鹹香的蔥花隨著咀嚼越來越明顯，蔥拿棒比片狀的蔥油餅還要好吃耶～這個推薦必點。
地瓜球39元
一盤雙色，黃色是地瓜、紫色是山藥，QQ的口感有點像炸湯圓，比一般的脆硬地瓜球來的好吃，這一盤我們也很喜歡。
手工泡菜45元
這道是他們自己做的黃金泡菜，味道比較甘甜，我覺得單吃配茶或是搭配白飯一起吃都不錯。
兒童餐129元
這份兒童餐是借別桌的來拍，日光造咖的兒童餐份量比想像還要多，除了基本咖哩飯之外還有多了三道配菜，可愛的餐盤造型很討喜，下回我也要來點兒童餐，呵呵。
日光造咖最新優惠
前一波優惠是打卡招待茶飲，目前是即日起～10／15送現金折價券:內用或外帶消費單筆滿100元即送100元折價券，下次消費滿100元可折抵20元、200元可折40元以此類推，優惠使用日期到108／12／31。有詢問店員說他們不定期推出各種優惠活動，要去用餐前請隨時追蹤日光造咖粉絲團訊息。
日光造咖整體心得：
這家咖哩專賣店的基本款咖哩飯79元，還有免費柴魚湯無限續，想吃豐盛一點加價DIY選料價位也只要銅板價，餐點價位蠻平實的。我們都喜歡他們家的咖哩飯，兩種醬都有水準，炸物表現也很棒，每一種都好吃。餐點好吃價位不貴再加上環境清新有質感，在這裡用餐很愉快，整個CP值不低，喜歡吃咖哩飯的朋友，這家平價咖哩專賣店可以去嘗鮮，相信你會跟我們一樣喜歡。
日光造咖 咖哩製造所 精明店
地址：台中市西區精明一街61號
電話：04－23221198
營業時間：11：30～14：30、17：30～20：30
商妮吃喝遊樂
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