▲新北市三重阿舅的石板烤山豬肉。（圖／《陳小可的吃喝玩樂》授權提供，以下皆同，請勿任意使用以免侵權）
記者蕭筠／綜合報導
每個月只有4天吃得到！位於新北市三重的大同南路上有間「阿舅的石板烤山豬肉」，僅提供鐵板炒山豬肉，現煎的山豬肉加入洋蔥、青蒜後香味四溢，路過的人可是都會忍不住停下來買上一份，重點是店家只在每週四晚上4時出沒，且售完為止，動作太慢的可能就吃不到了。
▲▼山豬肉在石板上煎的香酥焦脆。
阿舅的石板烤山豬肉如其名，專賣鐵板炒山豬肉，每週四固定在新北市三重的大同南路上擺攤，只要一現身就會湧進大批人潮，鐵板上一大塊又一大塊的肥美山豬肉煎得香酥焦脆，煎完後店家會將山豬肉切成小長條，接著依序加入洋蔥、青蒜後，繼續在大石板上翻炒，濃濃香氣可是吸引不少人搶買，且必須加辣更好吃。
▲山豬肉搭配洋蔥、青蒜超好吃。
店家煎的山豬肉肥瘦肉均勻，豬皮又香又Q彈，再搭配新鮮洋蔥，口味不會太鹹，外帶後還可以來碗白飯一起吃，一個人獨享一份是絕對沒問題的。另若現場客人多，店家也暖心提供先點餐給號碼的服務，不想排隊的民眾可以點餐後先離開，回來時告知號碼就可以取餐了。
▲店家每週四都會在新北市三重大同南路上擺攤。
阿舅的石板烤山豬肉
地址：新北市三重區大同南路45號、三重全美珍肉脯行旁邊店前（地址僅供參考）
營業時間：每星期四16:00~22:00（賣完為止）
讀者迴響