咬下爆出牛奶餡!一隻熊甜點森林「生乳銅鑼燒」 還有芋泥千層

點評:看起來很好吃耶~

文、圖/Sharelife分享生活

去到清水別總是去吃王塔米糕、阿婆粉圓冰,因為這裡有間甜點店你真的不能錯過!除了甜點也有賣手工麵包的【一隻熊甜點森林】,堅持每日現做、不加防腐劑、不放隔夜,高水準的要求加上超高CP值,愛吃甜點的你真的不能錯過!

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▲鄉村風的外觀略顯低調,經過可愛小熊時可別錯過啦!

蟬鳴的夏日,隱身在街邊的這間黃色小店,你絕對不能錯過!位在清水的【一隻熊甜點森林】主打每日手作,超實在的甜點CP值保證破表,尤其是店家主打的牛奶內餡,更是經典。

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▲店家還有可愛的包裝喔。

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▲平日才有販賣麵包。

因為老闆堅持呈現甜點最好的狀態,所以內餡與甜點都是當日現做,有想吃的甜點建議先提前預購才不會撲空喔。

人氣招牌|生乳銅鑼燒

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▲冷凍後的生乳銅鑼燒,不須等解凍就可以直接品嚐。

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▲冷凍最久可以保存七天(宅配首選)。

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餡料填滿滿的海綿蛋糕,可別以為裡面是普通的鮮奶油,其實裡面可是招牌生乳餡,用特選鮮乳以及勤億雞蛋製成的生乳餡滑順濃醇,隨著溫度的變化,口感也隨之不同,微鹹內餡搭配上空氣感十足的海綿蛋糕,除了常溫品嚐它的軟綿口感之外,冷凍後的生乳餡吃起來就像冰淇淋,一種蛋糕兩種吃法,難怪生乳銅鑼燒能成為店裡的招牌商品。

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▲擠上滿滿內餡的生乳銅鑼燒。

世界上最難做的甜點|芒果拿破崙

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▲店家用的芒果是來自屏東的愛文芒果。

用酥脆餅皮夾上海綿蛋糕、芒果、牛乳餡,頂層酥皮上再擠上一層牛乳餡、然後鋪上滿滿的芒果,新鮮現切的芒果保留住水份,更留住芒果香氣,清爽的水果香氣,融合底下酥皮與海綿蛋糕的麵粉香,牛乳餡滋潤了每口的餅皮,同時也包裹住餅皮,吃的時候不用擔心餅皮碎滿地。

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▲體貼的店家事先將酥皮斷成三塊,分切的時候從斷的地方分就可以嘍。

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一層酥皮、一層海綿蛋糕、一層芒果、一層牛乳餡,四種口感融合出清爽滋味,芒果的水份、酥皮的酥脆、蛋糕的軟綿、牛乳餡的濃醇,美妙的四重奏,演奏出拿破崙的美妙樂章。

餡料填滿滿的千層系列,也很不能錯過啊!

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▲圖為芒果千層。

芋泥千層

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吃之前光是看表面就能知道這芋泥不簡單,每層芋泥都有一定厚度,甚至還能看見芋頭塊,用叉子輕輕劃開時,芋頭香也跟著飄散出來,一口咬下首先嚐到的是芋頭的濃郁,跟著是餅皮的清爽,一層芋泥一層餅皮…不斷重複的口感,讓濃厚的芋泥一點都不膩口,讓人一口接一口。

Oreo巧酥千層

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▲將Oreo巧酥千層冷凍後,口感會變得像冰淇淋喔。

如果你是Oreo冰炫風的鐵粉,那你一定會愛上這滋味,濃郁的Oreo結合招牌牛乳餡,疊進層層餅皮裡,甜而不膩的滋味,就算一個人吃整片也沒問題,而且店家還貼心在上面放一整塊的Oreo,用來當甜點的收尾也非常不錯喔。

原味生乳捲

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想大口品嚐店家招牌的生乳餡,直接來一條【原味生乳捲】就對啦,光是看側面就能知道多實在,滿滿的生乳餡簡直都快流出來,軟綿的海綿蛋糕搭配上濃醇的生乳餡,真的非常享受啊。

彌月禮盒|6吋輕乳酪

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只要媽媽懷孕滿28週,憑媽媽手冊就可以免費換一個彌月禮盒(試吃盒)喔,外縣市的媽媽只要付付冷藏運費160元,也能宅配喔。

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想品嚐每日現做的甜點,來清水就對啦!高CP值的【一隻熊甜點森林】就要讓你知道什麼叫做超實在,人氣生乳餡就是要濃得你不要不要的。

歡迎訂購生日蛋糕, 如果材料充足只需半小時就可以製成喔。

ONE BEAR 一隻熊甜點森林

地址:台中市清水區五權路90號
電話:04-2626-5866
營業時間:週二至週五11:30~19:30 六日 9:30~18:00(售完為止)(每週一公休)
粉絲專頁:http://bit.ly/31Ur5K5

(本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登,原文在此

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