影/一盤比臉還大!桃園隱藏版人氣炒飯 必吃紹興、麻油豬心口味

點評:麻油豬心炒飯看起來就超級欠吃!

隱藏在巷弄裡的超人氣炒飯。

記者簡仲豪/綜合報導 (影、圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

「炒飯」是亞洲國家非常受歡迎的菜餚之一,依照每個地區的飲食習慣發展出各式各樣的炒飯,今天就要介紹一間位於中壢的超人氣炒飯專賣店,雖然隱身在巷弄內,但它的美味卻無法被隱蔽,每到用餐時間,店內總是擠滿顧客。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲店家外觀並不起眼,要仔細看才能找到。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

店內每到用餐時刻都會擠滿人潮。

這間「豐穀食堂」就在中原商圈附近的巷弄內,店面外觀相當簡單,裡頭則是放了很多老闆的個人珍藏,例如掛滿整面牆且相當火熱的漫威英雄畫像,一旁的櫃子也放滿動漫公仔,簡約的室內裝潢讓人用起餐更加放鬆。店內提供將近20種炒飯可以選擇,口味除了傳統的蝦仁和火腿之外,其它像是麻油豬心、松蟹炒飯、紹香蝦仁炒飯、鮭魚炒飯都相當特別。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲一旁的牆上掛面各種英雄的畫像。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲店家提供各式各樣口味的炒飯。

豐穀食堂的「紹興炒飯」是店內的招牌,外面很少能吃到這樣的口味,店家使用泰國茉莉香米,吃起來粒粒分明又帶Q勁,裡頭則有高麗菜、蛋和肉絲,還有一股非常濃烈的紹興酒香,若喜歡吃辣的顧客可以從中辣開始嘗試,吃起來更香更美味。

另外一道「麻油豬心炒飯」也是超人氣必吃餐點,豬心份量給的很多,幾乎每一口都能吃到新鮮甜美的豬心,而豬心的口感相當Q軟,和香氣十足的麻油十分絕配;和其它店家的炒飯不一樣,豐穀食堂的炒飯吃起來不會很油膩,反而是非常清爽,會讓人一口接著一口停不下來。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲紹興口味的炒飯相當少見。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

濃郁的紹興酒香非常好吃。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

麻油豬心炒飯也是人氣必點之一。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

微微的麻油香將炒飯的香氣提升到另一個層次。

另外,如果你是個鮭魚控,就更不能錯過「鮭魚炒飯」!鮭魚炒飯每一口都吃得到鮮美的魚肉,而且店家還在炒飯上頭放了不少鮭魚卵,吃起來超滿足。

吃完了炒飯,若是想喝熱湯暖暖胃,那就點上一碗只要50元的「麻油豬心湯」吧!豬心清爽的口感中帶有一點麻油香,享用過的部落客十分推薦。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

鮭魚炒飯上頭還放了一些鮭魚卵,海鮮控絕對不能錯過這盤美味。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲每一口都吃得到鮭魚,店家用料一點都不馬虎。

▲▼豐殼食堂。(圖/蹦啾提供)

▲吃完炒飯再來一碗麻油豬心湯,非常滿足。

豐穀食堂

電話:0966-515490(中午、晚上皆提供,滿六份or480元即可外送)
店址:桃園市中壢區力行北街35號
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:30

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