文、圖／Mika
水貨是最近火紅的烤魚火鍋，來自於時尚的上海，技術源自於重慶萬州，裝潢走夜店奢華風格，從台中開始一路展店到中壢，口味多樣化，創意無限，一爐兩吃，同時可享受到炭火烤魚又可吃到麻辣烤魚火鍋，吃飽也吃巧，豐盛又多樣化。這次中壢店新開幕，除了熟悉的烤魚火鍋以外，這次還有限量熊掌麻辣臉盆麵，啃熊掌吃臉盆麻辣拉麵，份量大又好吃，快揪三五好友來開趴吧！
水貨烤魚為時尚烤魚的專賣店，店面裝潢風格採用時尚的夜店風格是最讓我印象深刻的！在夜店裡吃烤魚火鍋，超有開趴的感覺。
室內位置很多，而且整個空間都充滿夜店風格。這燈光下吃烤魚，真的特別有FU捏！
好喜歡這個吊燈的設計，很時尚。
樓上有包廂座位，人數夠多就可以放心開包廂來個烤魚火鍋趴，也不怕吵到別人。
彩繪牆也太歡樂了吧！
可愛的燈光秀。
店內用餐還有提供熱麥茶招待。
因為是炭火烤魚也是火鍋，所以提供調味醬料自取。
菜單選擇很多，會讓人陷入選擇困難XD
最受歡迎的炭火烤魚系列，都是創意精選。
經典烤魚系列要看這裡，尤其是午宵188限定也太吸引人。
一爐兩吃，吃完烤魚還可以續著吃火鍋，這裡還可以加點鍋物，保證吃好吃滿。
經典麵食與小菜，這裡不只烤魚與火鍋，還有麵食可以點。
紫蘇梅汁 NT＄118元／壺，超推薦這裡的紫蘇梅汁，酸酸甜甜的好開胃。
重慶香辣豆花烤魚，技術源自重慶，那當然就要吃來自重慶的香辣豆花烤魚才正宗啊！加上我們都吃辣吃慣了，直接來一盤大辣沒在怕啦XDD看上面的紅辣椒鋪滿烤魚，還沒吃就已經感受那股辣香了。
除了豆腐以外還有鴨血加上麻辣湯頭，其實就很有烤魚麻辣乾鍋的概念。而且魚肉很入味，湯頭越煮越入味，不急著吃的話，可以等湯滾上一會兒會更濃郁入味。
烤魚吃到差不多時，可以加入蔬菜高湯煮烤魚火鍋，就是一爐兩吃的概念。
只要加點一盤豬肉或牛肉即可。
烤魚本身的湯頭還夠，所以我們就沒另外加高湯，直接就這樣加肉下去煮，湯頭還有濃郁的麻辣與烤魚的鮮香，精華都在這了。
看看朋友期待的表情，就知道有多好吃了。
點肉還有提供這個古早味芝麻醬，煮完肉後沾醬吃，也是另一番風味喔。
真的覺得很好吃！其實烤魚的湯頭就是麻辣火鍋，所以煮肉吃也很對味。
限量熊掌麻辣臉盆麵 NT＄288元
看到限量就忍不住點下去的我，看到送上來這麼大一鍋也傻了！這豬肋排也太浮誇，上哪裡找這麼大一排，真的很驚人。而且調味的好好吃喔，甜甜的又很入味，越啃越香，我們一人一根 啃的欲罷不能。
比臉大的熊掌。
裡面就是麻辣拉麵，湯頭就像很熟悉的麻辣蔥燒湯頭，加上日式拉麵，還有鴨血、塘心蛋、豆腐、玉米粒等等…內容很豐富。
但有了熊掌後，每個人都顧著啃骨邊肉吃，超滿足。
醬香烤魚
欲罷不能的我們又點了一盤醬香烤魚，想說來吃吃看不同於麻辣湯頭的口感。這醬真的很香，越煮越出味， 多種調味搭配出獨特的醬香，烤出來的魚又鮮又甜。
水貨的魚肉，肉質都很有彈性而且厚實。
一種迫不及待想要完食的氣勢。挑魚肉吃也是一種樂趣。
吃完烤魚後可以加點蓮藕片、年糕、馬鈴薯加入烤魚火鍋一起煮。
再加點蔬菜高湯會更美味。
這三種真的是黃金組合無誤，煮過醬香烤魚的湯頭後真的超好吃！！！蓮藕片與馬鈴薯香脆入味，口感一流，年糕軟Q帶點醬香的香氣一起入口，好吃到讓大家即使飽了還是忍不住一口接一口。
帶媽媽跟朋友一起來開烤魚火鍋趴！大家吃得很開心又飽足，直呼母親節可以考慮來這裡辦了，時尚又美味。
烤魚竟然還可以外帶！！！還提供免洗烤魚盤、架等工具這麼先進！感覺好方便喔，在家也可以享用烤魚的概念，而且自己外帶想加什麼料就可以加個過癮。水貨 炭火烤魚果然有抓住年輕人的胃，不過就連我媽也直呼好吃，可見是老少咸宜啦。以往都跑台中吃，現在中壢店新開幕，以後桃園揪聚餐又多一個新去處了，讚讚。
水貨烤魚火鍋（中壢店）
地址：桃園市中壢區中美路二段117號
電話：03-4266607
時間：上午11:30 – 下午3:00 ｜下午5:30 – 下午11:45
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