文、圖／愛比妞
最近台北來的香港華嫂冰室好夯啊！但是距離我實在太遠了。來來來～沒關係，台南也有新開的港式料理，孫記港式煲仔飯，前2天才開幕，胖比趕快來開箱。
店內布置的有點像是來到香港餐廳的感覺，只是這裡比較沒這麼壅擠。
店址位於友愛街上，周邊還有台南美術館2館，一走進店內，仿舊港式餐廳的氛圍還挺有FU～裝潢布置上還蠻有復古港味。
▼孫記港式煲仔飯菜單MENU
主要販售港式煲仔飯，選擇上還挺多種，也有飲品可以選擇。
▲臘味三寶＄198
這看起來好好吃，裡面有臘肉、肝腸、臘腸這3寶。吃起來有特別的香氣，我覺得帶點濃郁的酒香還蠻下飯，肝腸酒香還有發酵香味濃厚，味道來說蠻夠味，如果口味比較重的朋友，還可以加上一旁特製的醬料，整體鹹香夠味。
▲鳳爪排骨＄178＋臘腸＄15
臘腸味道比較淡一些，有點像是不同風味的香腸，排骨醃漬入味有辣味，鳳爪風味還不錯挺入味，搭配醬汁多了一個醬汁香味還有鹹甜，整體來說味道豐富有層次。
孫記港式煲仔飯送上桌時米飯都是有鍋巴的，多了一點脆口的感覺。如果不喜歡鍋巴的朋友，點餐時須事先告知。
▼凍檸七＄65
碎冰加上檸檬片，加入7UP很起還非常暢快清爽，餐後有解膩的感覺。
孫記港式煲仔飯
地址：台南市中西區友愛街101號
電話：06─2212802
營業時間：11：00～21：00（週一公休）
美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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