此生喝過最好喝水果茶!祈堂老街木質調古宅咖啡館超有FU

點評:印象深刻到值得寫一篇介紹文...

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲來九份旅遊,別忘了順道來祈堂老街走走。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)

文、圖/彭懷玉

為了一窺悲情城市的面貌,觀光客不停朝九份老街魚貫而入,再匆忙下山,若想擁有一份寧靜,貼近當地生活情境和文化脈絡,金瓜石的祈堂老街是個不錯選擇。其中一棟兩層樓老宅咖啡館,賣著充滿溫度的手沖咖啡、耗時熬煮的水果茶,在蒸褥夏日或寒冷的冬天,躲進老屋內,彷彿闖入百年前美好時光。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲祈堂老街上有間頗具知名度的老屋咖啡民宿,彷彿闖進百年前美好時光。

還記得當天是無敵炎熱的平日午後,循著Google Map順利找到這間「散散步」,拉開木門,整體空間保留復古木質裝潢,有整排靠窗座位,陽光灑落室內讓光影更顯透亮,其餘座位則偏昏暗,書架上書籍、鈴鐺、黑膠唱盤、復古沙發等老物件塑造出往日舊時光,氛圍特別迷人。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲整排靠窗座位,陽光灑落屋內更顯透亮。

小小空間坐滿9成的顧客,可見知名度不算小,老闆馬丁和夥伴忙著點單、做餐、送餐,好不忙碌,他說,今天不知道是什麼日子?平日其實不會那麼多人耶…。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲菜單上的價位比一般咖啡店還更高,但當老闆送上來時,才覺得物有所值,甚至是有物超所值。

由於當天相當炎熱,點杯冰的水果茶比手沖咖啡更吸引人,於是,我和妹妹點了「慢慢熬水果茶」和「紅柚果茶」,一解汗如雨下的炙熱暑氣,乍看之下,這菜單上的價位比一般咖啡店還更高,但當老闆送上來時,才覺得物有所值,甚至是有物超所值。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲水果茶果香濃郁之外,還吃得到大塊水果,蘋果、鳳梨、藍莓、奇異果、柳橙等當季水果都「咬」得到。

一般的水果茶僅用茶包泡熱水,再點綴幾塊蘋果、柳丁塊、百香果等,茶味和水果是幾乎是沒有融合的,但散散步的「水果茶」卻喝得到老闆的用心,果香濃郁之外,還吃得到大塊水果,蘋果、鳳梨、藍莓、奇異果、柳橙等當季水果都「咬」得到,酸甜的水果和濃郁茶香融合得完美無瑕,讓我這水果茶控相當驚豔,私心覺得這杯水果茶是此生喝過最好喝的!

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼水果茶吃得到大塊當季水果,酸酸甜甜滋味令人印象深刻。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

因為覺得好喝,忍不住跑去問水果茶是怎麼做的?老闆也毫不保留地娓娓道來,首先,他將當季水果去皮切塊後拿來跟冰糖一起「炒」,直到完全入味,再加水熬煮大約2-3小時,他還特別提到,「我不會加百香果,因為百香果味道太強烈,很容易蓋過其他水果的味道,會變得很像手搖飲…」我聽了覺得相當有趣,之後回家如法炮製一番,經過1小時的熬煮其實也有點眉目,以初學者來說,成果還算挺滿意的。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲老闆馬丁不藏私傳授如何做出好喝的水果茶。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

▲▼悠悠閒閒走在祈堂老街上,更能貼近當地生活情境。

▲祈堂老街,散散步。(圖/記者彭懷玉攝)

散散步咖啡旅宿
地址:新北市瑞芳區祈堂路172號
店家電話:0981 885 933
營業時間:周一、四、五、六、日 13:30-18:30(周二、三公休)
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