特色酒吧巡禮、田雞當宵夜!狂歡發燒友的新式夜生活

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲新加坡有迷人夜景。

記者于佳云/新加坡報導、周書宇攝影

入夜後的新加坡正精彩!在這座城市,你可以到五花八門的酒吧裡品一杯特色調酒,挖掘不為人知的驚喜;甩開一身包袱,在最具人氣的夜店裡盡情狂歡;躺在夜空下,和家人或另一半一同仰望如「阿凡達」場景的擎天大樹;派對過後也別忘了走進在地日常,試試田雞和榴槤等奇特的宵夜美食。

新加坡色彩絢麗斑斕,多元的夜生活讓這座城市充滿熱情活力,不管是三五好友把酒言歡,還是兩兩成對夜景約會,或是坐在街邊小吃店吃頓豐盛飽足的美味宵夜,新加坡的夜還長,現在就跟著《ETtoday新聞雲》,體驗狂歡發燒友多采多姿的新式夜生活!

從夕陽到醉人夜景 360度高空酒吧CÉ LA VI浪漫又瘋狂

說到夜生活,當然少不了夜景的浪漫加持。位於在濱海灣金沙樓空中花園的CÉ LA VI,擁有57樓高的超完美視角,連熱門電影《亞洲瘋狂富豪》都到這裡取景。從CÉ LA VI看出去,港口海景、濱海灣花園、摩天高樓到世界最高摩天輪都一覽無遺,入夜後店裡的音樂曲風一轉,立刻變身成派對動物天堂,最適合和姊妹們一起跟著DJ喝酒跳舞!

▲▼    新加坡旅遊局,Ce La Vie          。(圖/記者周書羽攝)

▲▼在CÉ LA VI可以360度無死角的俯瞰城市夜景。(下圖/新加坡旅遊局提供)

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲▼    新加坡旅遊局,Ce La Vie。(圖/記者周書羽攝)

▲邊喝調酒邊欣賞城市景色。

CÉ LA VI
地址:1 Bayfront Avenue Marina Bay Sands Tower 3
更多資訊:https://hk.marinabaysands.com/restaurants/modern-asian/ce-la-vi.html

最熱鬧夜生活、最狂高樓夜景 在克拉碼頭徹夜狂歡

如果問當地人,新加坡入夜後想找樂子要上哪去?克拉碼頭絕對是答案!位在新加坡河岸邊的克拉碼頭,入夜後人聲鼎沸,聚集了各式各樣的餐廳、風格多樣的酒吧和必吃道地美食,你可以在這裡享用精緻的異國料理,再找間酒吧坐在戶外區,邊看球賽邊喝啤酒,如果想來點刺激的,記得試試位在克拉碼頭的G-max Reverse Bungy極限360度高空彈跳,以時速200百公尺的高速彈至60公尺的高空,超級過癮!

▲▼    新加坡旅遊局,Clarke Quay         。(圖/記者周書羽攝)

▲▼克拉碼頭是新加坡夜生活勝地。(下圖/新加坡旅遊局提供)

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲河岸景色讓人駐足拍照。(圖/新加坡旅遊局提供)

克拉碼頭(Clarke Quay)
地址:3 River Valley Road

想再更「狂野」和 High些,可千萬別忘了朝聖新加坡的夜店之王Zouk。Zouk於1991年在新加坡開業,被譽為亞洲電音舞曲的先驅,更榮登《DJ Mag》全球前100大夜店第3位,國外知名百大DJ如:Above & Beyond、Diplo、Tiesto 和 Calvin Harris 等人都曾前來坐鎮。而每年12月舉辦的「ZoukOut沙灘電音節」更是電音迷和狂歡發燒友不可錯過的年度派對,感受電流蔓延全身的瘋狂,玩到天亮也要嗨到爆炸!

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲Zouk Club排名全球百大夜店第3名。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局)

▲ZoukOut沙灘電音節吸引各國電音迷朝聖。(圖/新加坡旅遊局提供)

Zouk Singapore
地址:3C River Valley Road, The Cannery
更多資訊:https://zoukclub.com/

蚱蜢入酒、主題音樂派對 發掘新加坡驚喜連連的特色人氣酒吧

入選亞洲50大酒吧!百年店屋裡的東南亞風味調酒

獲選2018亞洲50大酒吧第13名的NATIVE,隱身在有百多年歷史的店屋二樓,精選各種亞洲風味食材巧妙入酒,從峇里島的米酒、新加坡常見的香蘭葉到印尼黃豆餅等,善於發揮各種食材可能性的NATIVE甚至將泰國來的「蚱蜢」也放進酒譜中,聽起來嚇人,但喝起來卻是意外順口,想要一嚐東南亞特色,從NATIVE認識新加坡準沒錯。

▲▼      新加坡旅遊局, Native Bar         。(圖/記者周書羽攝)

▲NATIVE獲選2018亞洲50大酒吧第13名。

▲▼   新加坡旅遊局, Native Bar          。(圖/記者周書羽攝)

▲創新特色調酒「GRASSHOPPER」。

▲▼  新加坡旅遊局, Native Bar           。(圖/記者周書羽攝)

▲酒從外觀到風味都充滿亞洲氣息。

NATIVE
地址:52A Amoy Street
更多資訊:http://tribenative.com/

隱藏地下室的神秘酒吧!「藥罐子」裝特調秘方

同樣入選亞洲50大酒吧的Operation Dagger,隱身在安祥街巷弄的地下室,吧檯後方整面牆乍看像藥瓶的罐子,裝著的都是Operation Dagger的「秘方」。這裡沒有一般酒吧常見的經典調酒,也不一一告訴你酒裡面放了什麼,而是讓調酒師依照客人描述喜歡的風味,酸的、甜的、煙燻或是嗆辣的,打破用「食材」和「基酒」挑酒的迷思,來場帶點冒險精神的味覺探險,絕不讓你失望!

▲▼      新加波旅遊局,  Operation Dagger        。(圖/記者周書羽攝)

▲▼Operation Dagger從店址到酒品都很神秘。

▲▼      新加波旅遊局,  Operation Dagger        。(圖/記者周書羽攝)

▲▼      新加波旅遊局,  Operation Dagger            。(圖/記者周書羽攝)

▲用味蕾感受匿名食材帶來的驚喜。

Operation Dagger
地址:7 Ann Siang Hill, #B1-01
更多資訊:https://operationdagger.com/

喝酒聽歌聊到深夜!音樂人的小酌聚會酒吧超Chill

要成就一個美好的夜晚,除了一杯好酒,還得來點下酒的音樂。位在安祥山的White Label Records是間結合音樂和調酒的酒吧,開幕不久就受到音樂界關注,連DJ界傳奇人物Gilles Peterson都曾私下造訪。White Label Records老闆Kurt不只熱愛音樂,還是個不折不扣的DJ,他在店裡放了上百張黑膠收藏,從放克、靈魂樂、嘻哈到電音,週一到週日為新加坡夜生活營造不同氛圍,搭配一杯經典調酒或店家精選的精釀啤酒,一場迷幻派對就從這裡開始!

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

▲▼酒吧一週七天播放著不同風格的音樂,氣氛輕鬆。(上圖/新加坡旅遊局提供)

▲▼        新加波旅遊局,  White Lable Records       。(圖/記者周書羽攝)

▲▼        新加波旅遊局,  White Lable Records       。(圖/記者周書羽攝)

▲White Label Records酒品項不多,多以經典酒單為主。

White Label Records
地址:28 Ann Siang Rd, #01-01
更多資訊:White Label Records粉絲專頁

新加坡絕美地標!濱海灣花園擎天大樹光雕秀

白天時,漫步濱海灣花園感受悠閒愜意的氛圍,入夜後,伸入雲霄的擎天大樹(Supertrees)點起了七彩燈光,彷彿進入奇幻星球,夢幻到不行!在每晚7點45和8點45,擎天大樹更會「活過來」,上演充滿聲光效果、氣勢滂礡的光雕秀,點點燈光不斷變化色彩,猶如進入阿凡達的電影場景,不管是坐在地上仰望,還在走上天空步道近距離觀賞,都讓人一生難忘!

新加坡旅遊-濱海灣花園溫室:擎天樹、燈光秀夜景(圖/記者林世文攝)

▲▼入夜後的擎天大樹讓人彷彿置身奇幻星球。(圖/資料照)

▲新加坡旅遊局業配。(圖/新加坡旅遊局提供)

濱海灣花園 擎天大樹
地址:18 Marina Gardens Dr, 018953
更多資訊:http://www.gardensbythebay.com.sg/en.html

新加坡人跑趴完吃什麼?就愛田雞榴槤當宵夜!

你沒看錯,在新加坡,田雞正是他們宵夜裡的盤中飧!很受當地人歡迎的明輝田雞粥位在芽龍區,最出名的就是宮保田雞,鹹香夠味的宮保田雞肉質軟嫩,吃起來像雞肉,和煮得細碎如糜的白粥搭著吃,再配上幾盤小菜就是頓豐盛宵夜。

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, Frog porrige           。(圖/記者周書羽攝)

▲越夜越熱鬧的明輝田雞粥。

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, Frog porrige           。(圖/記者周書羽攝)

▲▼煮得很夠味的宮保田雞讓人口水直流。

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, Frog porrige           。(圖/記者周書羽攝)

明輝田雞粥
地址:323 Geylang Rd
營業時間:週一到週日 16:00-04:00

新加坡因為鄰近盛產榴槤的馬來西亞,街上時常能看到榴槤的專賣店,更成了新加坡人最愛的水果之一。營業到半夜的旺德福,成了當地人宵夜尋「香」的好去處,從牛油王、貓山王到紅蝦王等多種品種應有盡有。剝開帶刺的外殼,榴槤香氣瞬間衝出,一口咬下,如冰淇淋般的口感和濃濃的榴槤味在口中蔓延,要問多好吃,看店裡一張張滿足的表情便知!

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, 榴蓮            。(圖/記者周書羽攝)

▲新加坡人喜歡把榴槤當宵夜。

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, 榴蓮            。(圖/記者周書羽攝)

▲▼口味重的榴槤讓在地人愛不釋手。

▲▼ 新加坡旅遊局, Geylang, 榴蓮            。(圖/記者周書羽攝)

旺德福榴槤
地址:147 Sims Ave
營業時間:週一到週日 10:00-23:00

【 新加坡越夜越精彩】
想體驗狂歡發燒友多采多姿的新式夜生活嗎?
立即上傳分享你的新加坡夜生活美好回憶照片,或投票選下你最想去的新加坡酒吧,,就有機會獲得新加坡4天3夜自由行或可愛魚尾獅娃娃!

詳情請見活動網頁 >>https://events.ettoday.net/activity/singapore2018upload

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。
 

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