葷食者也愛的素食麵!台中人必吃「素味魔麵」人潮不間斷

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點評:下次去台中必吃!!!真的!!!!

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

『素味魔麵』位於豐原府前街停車場旁的人氣街邊素食小店,主打平價素食麵食及小菜,用餐時段總是有不少人潮,他們家的乾麵跟麻醬麵也深受許多吃葷食的喜愛。

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

『素味魔麵』位於在府前街停車場,在橋頭皮鞋的旁邊,這裡也鄰近廟東商圈,營業從早上6點半到晚上9點真的時間滿長的,不過中間有休息。雖然這裡路段狹窄,但前面就是大停車場算是相當方便。

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

走進店內真的客人滿滿滿,還好還有一桌空位,差點就要外面罰站吹風,這裡翻桌率其實滿高的,平均來這裡用餐的客人差不多吃個半小時左右而已。雖然桌位不多,但也是滿大張,來這吃飯也有機會會跟別人共桌。

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

桌上都有擺放餐具跟調味醬,這裡還有辣油跟豆辦醬。

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

店家主打素食麵食但沒有提供飯食,也有一些熱湯,小菜類才15~20元滿便宜的,餐點皆為現點現做。

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

小菜點了4.5樣切起來擺盤整個感覺就很豐盛,店家會在一旁放上薑絲,涼拌醋黃瓜吃起來會較微酸一些但很脆。素肚、豆干、海帶有入味但走的還是比較清淡,重口味朋友可以沾點豆辦醬,我很喜歡他們家的滷蛋,吃起來很像鐵蛋那種紮實的口感!

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

麻醬麵(小)$50
首推就是大家必吃的麻醬麵了,醬汁濃郁芝麻香氣十足,上面還會淋上一點素肉燥。他們家的小份等於一般正常的量,用的是傳統白色扁麵,麵真的給很多!在口味上我覺得不管吃素吃葷都會喜歡這個!!!

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

乾麵(小)$45
淋上素肉燥的乾麵還是一樣很夠味,主要是麵條時間煮的剛剛好,吃起來不會感覺很軟爛,加點豆辦或辣油下去拌著吃也很香!

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

▲▼台中素味魔麵。(圖/NINI AND BLUE玩樂食記 提供)

綜合湯 $30
綜合湯裡面有丸子、油豆腐、菜頭、玉米,而且店員會來幫你免費加湯好貼心,菜頭跟玉米的甜味自然的釋放出來,讓整碗湯喝起來很甘甜,如果不挑嘴其實會滿推薦朋友來試試他們家的素食麵~

店家:素味魔麵
地址:
台中市豐原區府前街110巷18號
電話:
0920-951-231
時間:06:30 ~ 14:00;16:00 ~ 21:00(周四休息)

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