台中一中街超人氣散步美食 鯛魚燒霜淇淋、舒芙蕾厚鬆餅

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:鬆軟的舒芙蕾超棒der!

文、圖/飛天璇

台中甜點推薦:一中街鯛魚燒霜淇淋

最近有人在他的臉書一天到晚打卡「舒芙蕾厚鬆餅」的照片,根本就是大放毒!!以後應該立法,這種人應該先判拘役7天!這一間 看過彩虹妹妹推薦之後就放在口袋名單,為了解毒,所以這天利用小櫻桃下課之後就帶著她過來買。

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

「一中街鯛魚燒霜淇淋」位於台中一中的斜對面,彩虹妹妹寫的很清楚:背對一中大門的10點鐘方向,我們這天大概下午接近5點的時候來,攤子前面沒有其他客人,不過等我們要離開的時候已經開始排隊囉!

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

 雖然是專賣「鯛魚燒霜淇淋」,不過我是衝著舒芙蕾來的,舒芙蕾總共有五種口味,但是我只拍到兩種耶。

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

還好這張很清楚。

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

舒芙蕾是現點現做,大概要等10分鐘哦!

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

然後我就用倒敘法拍照,看其他客人在等候餐點的時候,我就讓小櫻桃在旁邊一邊吃,然後我一邊拍照…我看老闆有用溫度計先測煎檯的溫度之後才開始煎鬆餅…

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

看著麵糊從花袋裡擠出一坨一坨的麵粉,在煎檯上的時候都覺得好療癒喔!

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

擠好之後蓋起來,大概3分鐘左右就翻面。

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

表面上已經出現金黃的焦色囉!這個斷面澎澎的好可愛!

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

青檸果香 - $105元,怕其他口味太甜膩,所以我點了檸檬口味…

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

舒芙蕾上面淋上檸檬卡士達醬之後再撒上一些檸檬皮絲,酸甜適中不甜膩…口感軟綿細緻又溼潤,但是沒有舒芙蕾的空氣感,也不是入口即化那種口感。總之~它是好吃的,但它的口味其實不像舒芙蕾,反而比較像鬆餅。以這樣一份$110元來說,我是覺得口感不錯!

▲▼台中一中街鯛魚燒霜淇淋。(圖/飛天璇 提供)

伯爵奶茶舒芙蕾 - $105元,這天因為接著就要吃晚餐了,我怕小櫻桃晚餐吃不下,所以我只點了一份,這道是彩虹妹妹點的,他說珍珠QQ的不會軟爛,不過吃到最後會覺得有點膩,有興趣的人可以參考一下哦!

一中街鯛魚燒霜淇淋
地址:台中市北區育才街19-1號(一中校門斜門口)
電話:
0976-481975
營業時間:14:30~21:30

飛天璇
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