記者曹悅華／花蓮採訪、報導
花蓮全新玻璃屋咖啡廳搶先曝光！位於花蓮縣壽豐鄉的「依山午Afternoon café」，就跟名字一樣，依著山、傍著水，只要踏進這裡，就能享受到最美好的午後時光，六面全都是落地窗的設計，將外頭的青山綠水都盡收眼底，好想要時間就留在這一刻，遠離一切紛擾，品嚐著手中的咖啡和甜點，盡情徜徉在自己的小世界裡。
▲搶先曝光！花蓮全新「六角形玻璃屋咖啡廳」空拍照超美！（圖／依山午Afternoon café提供，鄒昀泰攝）
▲依山午Afternoon café是民宿依山午Afternoon resort內的咖啡廳。（圖／記者曹悅華攝）
依山午Afternoon café是民宿依山午Afternoon resort的咖啡廳，整個園區廣大，佔地2000坪，儼然是個室外桃源，很難想到，這麼美麗跟乾淨的環境，竟然是由一對不到25歲的新婚夫妻所經營。「想做些花蓮沒有的樣子」，漂亮老闆娘Vivi用堅定的語氣告訴我，在9月接管民宿後，就開始了一連串的改建之路，全都是她和老公一手打造的。
▲六面皆是落地窗的設計，讓整個咖啡廳採光明亮、舒適。（圖／記者曹悅華攝）
經過了將近3個月的努力，依山午已經是棟煥然一新的綠建築，不見原先的擁擠，取而代之是明亮、乾淨的採光，六面落地窗的設計，搭配大量的白色和原木色，一走進來就是「舒服」兩個字，特別的是一進門的設計，全是由這對年輕夫妻所打造，簡單的畫作在藍天白雲的襯托之下，配上陽光灑落，不用修圖就已經驚為天人。
▲呼應現代人愛拍照的習慣，店內設置多處打卡點，怎麼拍都好看。（圖／記者曹悅華攝）
而整個環境最多可以容納40個客人，比起花蓮其他間咖啡廳，是相對多的。「我們特別把打卡點設計在入口處」，在Vivi說明完後，才知道這是個貼心的巧思。知道現代人喜歡拍照，但她認為咖啡廳顧名思義就是要讓人放鬆的，所以希望所謂的「網美設計」能跟用餐空間有所區隔，讓客人享受最安靜和悠閒的氛圍。
▲在這裡，你所吃到的蔬菜都是老闆和老闆娘親自種的。（圖／依山午Afternoon café提供、記者曹悅華攝）
很多人可能會想說這樣的環境，消費金額也會相對提升，事實上，在這裡只要花銅板價，就能喝到老闆特製的飲品；依山午Afternoon café主打的就是高CP值，還有「看的到自己吃甚麼」，舉例來說，店內的沙拉就是由他們所種的，而且是在咖啡廳內就可以看見這種水耕蔬菜的架設，希望所有的顧客都可以看到兩個人在飲食上的堅持，堅持給顧客最好、最衛生的用餐環境和食材。
▲相信在開幕後，這股玻璃屋旋風將席捲整個花蓮甚至東台灣。（圖／記者曹悅華攝）
年紀輕又怎樣？在Vivi和他老公身上，看到了花蓮人的韌性，即便過程再辛苦甚至不被看好，還是用笑容面對每個來住、來用餐的民眾，相信這股「玻璃屋旋風」將會席捲整個東台灣，趁著周末假期，趕緊來朝聖一波吧！
依山午Afternoon café
電話：0975737169
營業時間：13：00～17：00
地址：花蓮縣壽豐鄉豐田村中山路101巷17號（直接在google map搜尋依山午民宿）
※12/15開幕茶會後開始正式營運，詳細活動可關注粉絲專頁、IG
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