▲時飴實體店面11/16開賣千層蛋糕，從11月16日起每週五、六、日三天開放下午1點到4點開放現場購買千層蛋糕與內用。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導、攝影
在千層蛋糕界紅翻天、媲美Lady M的千層蛋糕專賣店「時飴Approprie」終於有實體內用店了！原本每周只開放15分鐘取貨、位於南西商圈赤峰街的時飴實體店面，從11月16日起每週五、六、日三天開放下午1點到4點開放現場購買千層蛋糕與內用，不過每天只限量供應3種口味、總計60片。
時飴Approprie的千層蛋糕每每開放訂購就秒殺，因此又有最難搶的千層蛋糕的稱號。時飴Approprie創立將屆滿2年，目前已創造出30多種口味，包括有小山園抹茶、高山烏龍茶、伯爵茶千層，濃濃茶清香，季節限定的草莓千層、水蜜桃千層、白乳酪無花果千層等水果等。
▲內用限定的檸檬蜜香千層。
而位於南西商圈赤峰街的時飴實體店面，是去(2017)年5月開設，主要是為方便大家在線上訂購後來取貨，每週只開放15分鐘。不過從11月16日起每週五、六、日三天開放下午1點到4點開放現場購買千層蛋糕與內用，每天只限量供應3種口味、總計60片，分別是一般口味的2種、各24片，可以外帶也可以內用，另外還有12片內用限定味。價格2片一組470元，由店家配好口味，而單片的則是250元起。
▲高山烏龍茶千層。
時飴Approprie主廚劉星君表示，過去受限於外帶，她不能在千層蛋糕上做過多的裝飾或淋醬，未來開放內用後，將會把過去許多想法實現。口味上將先推出檸檬蜜香千層、黑蜜黃豆與覆盆子烤布蕾。
時飴Approprie千層蛋糕層數是22層，劉星君表示，當初在試做千層蛋糕時，她疊到一個高度時就覺得這是最合適的高度，而數一數就是22層，也成為時飴Approprie的千層蛋糕的固定餅皮層數。
地址：台北市中山區赤峰街8巷22號
▲時飴實體店面11/16開放現場購買千層蛋糕。
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