文、圖／Viviyu旅遊美食世界
友人說家裡附近有間『顏記傳統早餐』，麵糰和蛋餅都是自家調製製作而成，從麵粉開始揉麵糰都是一手製作，要早點去才能吃的到，趁著送小孩上課後趕緊到附近找找，位於秀山街就在振聲高中附近，因在巷弄之中最好是步行或是騎機車前往，附近不好停車呦~
我很喜歡這種傳統早餐店，以前在家附近隨便找都有，現在想吃都得特地去找才吃的到，在點餐時我竟然忽略了友人推薦我吃的鍋貼，完全忘記要點，下回再來外帶好了~
看著店家的準備工作，素菜包的餡料已先炒好備料使用，加入大量的高麗菜、冬粉、香菇素肉炒製而成，餡料相當的香。
包子、饅頭類都是放在蒸籠裡保溫，最上層的就是小籠包。
素煎包$12(一個)、小籠包$20
老闆娘可能看我們是第一次前往，對什麼都很好奇，很好心的告訴我們，敢吃辣的話一定要試試店內的辣椒，這些都是自己調製的，別處吃不到的呦~
最喜歡煎包外表煎的金黃酥脆，皮是屬於比較厚實的口感，中間充滿著高麗菜，淋著辣醬一起享用真的很不錯，我覺得加了辣醬加分不少~
每回看到有小籠包就想要點來吃，而且這價格真的很便宜就好奇點了，這一盤四顆20元，算是皮厚型的麵皮，比較傳統型的小籠包。
皮厚內餡不算多，我個人喜歡蛋餅和煎包多一些~
豆漿$15
點早餐都習慣點杯豆漿或紅茶來搭配，顏記傳統早餐的豆漿都是自家煮的，豆香味蠻重的，很好喝，據說豆花也很不錯。
熱狗蛋餅
因為很想念在金門吃到的熱狗蛋餅，所以一看到店家有熱狗蛋又很想點來吃，於是我就點了熱狗蛋餅，和我想的熱狗包在中間的組合不同，不過也是可以一解思念之情，蛋餅的餅皮是店家自調的粉漿皮，會先煎好等客人點再加蛋加熱節省時間，蛋餅皮是屬於軟而有彈性，味道很香，我蠻喜歡這蛋餅的口感，下次還是會想再點，份量也不小，很有飽足感，這餐二人同享共消費104元，比起連鎖早餐店更有飽足感。
顏記傳統早餐
地址：桃園市桃園區秀山路51號
時間：05：00－10：30（每週日公休）
電話：03－3316201
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