全台第三家!果然匯高雄夢時代店11/19日開幕

▲果然匯桃園統領開幕!100多道蔬食吃到飽 還有手工披薩可以吃。(圖/記者黃士原攝)
▲果然匯桃園統領店的沙拉區。(圖/黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

蔬食Buffet餐廳「果然匯」繼在桃園統領廣場開出全台第二家之後,位於高雄夢時代購物中心的第三家店,也將於11月19日開幕,高雄喜歡吃蔬食的朋友又多了一個新選擇,而且還是吃到飽!

位於7樓的蔬食Buffet餐廳「果然匯」是全台第二家,提供100多道的蔬食料理,其中還有手工現做的披薩與義大利麵。桃園統領店的餐檯部份,大致上可以分為四大區,位於餐廳中心的是沙拉水果區,這裡有近20種的生菜配料、6種醬料可以選擇,果然匯表示,這區的生菜都是現場利用O3活養水清洗殺菌,而且是採透明廚房概念,工作人員清洗(兩階段清洗)、分切都看得到。


▲現做披薩,有4種口味可以選。(圖/黃士原攝)

桃園統領店最具特色的是披薩區與義大利麵區,這裡的披薩與義大利麵都是現場手工製作,過程都看得到。果然匯在披薩區引進了拿坡里披薩認證、高溫可達500度的穹頂式烤爐,現點後廚師馬上製作、現烤,熱呼呼的披薩最好吃,而且都是小份量、不怕吃不完。果然匯表示,餐廳內的披薩餅皮是使用「義大利石磨麵粉」,麵糰還經過32小時低溫發酵,餅皮Q彈帶有麥香。


▲西西里堅果義大利麵。(圖/黃士原攝)

果然匯高雄夢時代店
地址:
高雄市前鎮區中華五路789號3樓

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