又一家手抓海鮮名店來台 日本人氣Dancing Crab年底跟大家見面

▲日本人氣Dancing Crab年底跟大家見面。(圖/取自Dancing Crab臉書)
▲日本人氣Dancing Crab年底跟大家見面。(圖/取自Dancing Crab臉書)

記者黃士原/台北報導

來自新加坡、被引進日本之後人氣大升的手抓海鮮名店「Dancing Crab」,以後在台灣也吃得到了,喜歡直接用手豪邁來吃海鮮的朋友又多了一個選擇。Dancing Crab將由欣葉引進,預計開幕時間是在年底。

Dancing Crab雖然來自新加坡,但提供的餐點卻是美國路易斯安那各種特色的海鮮料理,像是楚蟹、阿拉斯加帝王蟹、蝦、章魚、貽貝等豐富的海鮮料理,同時也提供沙拉、麵包、炸物與飲料等選擇。

餐廳內的送餐與用餐方式也很特別,餐廳並不使用任何盤子盛裝餐點,反而是在桌上鋪上一層厚紙,再將包在袋子中的餐點直接倒在紙上;此外,也不會提供刀叉或筷子,客人想要品嘗眼前料理的唯一方式就只能「用手抓」,但碰到需要處理的螃蟹時,餐廳會提供剪刀讓客人方便處理;餐廳的中央也有設置洗手台提供服務。


▲馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將登台,豪邁用手享用海鮮大餐。(圖/記者黃士原攝)

另外,同來也是來自東南亞馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT,也在5月時登台。在SHELL OUT用餐與一般餐廳不同,經過獨門醬料調味之後的海鮮直接倒出攤在餐桌上,而且不提供任何餐具,只有各種拆卸螃蟹與龍蝦工具,客人直接用手抓著吃,這種豪邁的吃法就是希望客人藉由雙手去感覺溫度、體驗不一樣的美味。

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