又一家手抓海鮮名店來台　日本人氣Dancing Crab年底跟大家見面

▲日本人氣Dancing Crab年底跟大家見面。(圖／取自Dancing Crab臉書)

記者黃士原／台北報導

來自新加坡、被引進日本之後人氣大升的手抓海鮮名店「Dancing Crab」，以後在台灣也吃得到了，喜歡直接用手豪邁來吃海鮮的朋友又多了一個選擇。Dancing Crab將由欣葉引進，預計開幕時間是在年底。

Dancing Crab雖然來自新加坡，但提供的餐點卻是美國路易斯安那各種特色的海鮮料理，像是楚蟹、阿拉斯加帝王蟹、蝦、章魚、貽貝等豐富的海鮮料理，同時也提供沙拉、麵包、炸物與飲料等選擇。

餐廳內的送餐與用餐方式也很特別，餐廳並不使用任何盤子盛裝餐點，反而是在桌上鋪上一層厚紙，再將包在袋子中的餐點直接倒在紙上；此外，也不會提供刀叉或筷子，客人想要品嘗眼前料理的唯一方式就只能「用手抓」，但碰到需要處理的螃蟹時，餐廳會提供剪刀讓客人方便處理；餐廳的中央也有設置洗手台提供服務。


▲馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將登台，豪邁用手享用海鮮大餐。(圖／記者黃士原攝)

另外，同來也是來自東南亞馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT，也在5月時登台。在SHELL OUT用餐與一般餐廳不同，經過獨門醬料調味之後的海鮮直接倒出攤在餐桌上，而且不提供任何餐具，只有各種拆卸螃蟹與龍蝦工具，客人直接用手抓著吃，這種豪邁的吃法就是希望客人藉由雙手去感覺溫度、體驗不一樣的美味。