文、圖／萍子
在新北樹林也想吃涮涮鍋，這回肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot Shulin ZhongshanStore去插旗了，萍子也來樹林吃美食朝聖，開在車水馬龍的樹林中山路上，讓樹林居民多個火鍋好選擇，主打1人1鍋 #台北知名爆紅火鍋、#台灣火鍋第一品牌，原塊肉現點現切，超級狂排隊肉多多品牌，感謝廣大肉迷們的喜愛與支持，將於每個月1號早上11:30開始開放下個月的訂位服務（EX：9/1起開放10/1-10/31訂位）
肉多多火鍋-樹林中山店交通
可搭乘到台鐵車站「樹林站」，步行10分鐘到中山路即可抵達，開車來訪，由於是在樹林中山路上，停車位非常難找，只能找路邊停車，建議還是騎車來比較好停車。
斗大的招牌，白底黑色字體，寫著肉多多品牌，現今肉多多集團，在台灣各地遍地開花，開設了許多分店，大口吃肉涮火鍋，非常過癮。
肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore 門口聚集了滿滿排隊人潮，好壯觀，大家都為了排隊吃肉多多而來，多瘋狂阿。
門口一旁放置了棋子、象棋、跳棋等遊戲，方便等候的饕客可打發時間，等候火鍋用餐時光。
一入內可見肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore 這裡分成兩大區塊用餐空間，前半部陳設了吧台，提供四人座位4張桌，靠牆面的單人一人一鍋面對牆面座位，中間狹長型走道，方便讓人行走，盡頭則是開放式的飲料吧台，往內走則是規劃另一大區空間。
單人一人一鍋，面對牆面位置，一人來用餐不怕尷尬，貼心的裝潢規劃安排。
繼續往裡頭走，可見肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore更寬敞空間，可容納8人為一桌的大桌區，更適合小家庭來用餐，非常棒規劃，四周牆面都可見滿滿的暴龍視覺圖樣，非常有看頭，打造宛如侏羅記公園場景。
肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore 火鍋醬料區，陳列乾淨整齊，讓饕客可盡情拿取自己喜愛沾醬。與其他火鍋店不同的是這裡多了胡麻醬汁、豆腐乳，特別是店長推薦胡麻醬搭配肉，可吃出新吃法，味道超棒，可試試看這一味唷。
一旁桌上擺放了滿滿的各式各樣飲料，從氣泡飲、果汁等，多種飲料讓人盡情暢飲。
咖啡、茶包都提供，馬上現沖現泡即可享用。
這裡獨特是提供泰國明果冰淇淋、明治冰淇淋2種，屬水果、巧克力口味冰淇淋，愛吃冰的不可不拿來品嚐，這裡的冰品少見，獨特性很高，很好吃。
每張桌都是木桌鐵椅，工業風設計，加上電磁爐煮火鍋，整個非常方便。
這間肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore，屬於涮涮火鍋類型，採ㄧ人一鍋，此店沒有鴛鴦鍋，主要會給一人一個湯底、菜盤，再點附白飯、豬郵拌飯、烏龍麵、冬粉、寬冬粉、王子麵（6選1），最後再選肉之選擇。
肉多多火鍋菜單，繽紛多彩，圖文並茂，肉多多火鍋強調暴龍級火鍋，所以肉品質很好，近年來食安問題，原塊肉現點現切，可以放心大口吃肉。
鴛鴦湯頭（7選2）：有奶油酒粕味噌鍋、特選麻辣鍋、藥膳、義式番茄、起司牛奶鍋、酸白酒粕鍋、石頭鍋，更多湯品喜好挑選，ㄧ次滿足自己喜愛的湯底風味。
季節菜盤，不同時令蔬菜擺盤，主要有滿到快爆出來的高麗菜，絲瓜、玉米、南瓜、紅蘿蔔、金針菇、番茄、燕餃等。若喜歡多吃點肉的饕客，覺得蔬菜盤太多，可把蔬菜盤免費換成肉盤，超級好康，大家也可參考這好康超值「換肉」方案。
奶油酒粕味噌鍋，此湯底是新口味，滿足喜歡味噌風味的饕客，帶有淡淡的酒粕香，味噌沒有沙沙口感，清爽清甜，很適合涮海鮮來當鍋底。
番茄湯底，整個紅色視覺湯頭上桌，光看就好新鮮。
番茄湯鍋，採用：原粒番茄、糖、鹽、白蘿蔔、紅蘿蔔、麥芽、薑、白胡椒、南瓜、胡苆子、芹菜、香菇、蒜頭、洋蔥、昆布高湯煮成，除了有一整個去皮番茄，濃郁起司在其中，屬健康養生湯鍋，很適合搭配海鮮、蔬菜一起食用。
麻辣湯鍋店內愛吃辣的饕客必點，萍子最愛這款肉多多招牌麻辣湯頭，是店內強項，這裡麻辣鍋不單單只是辣油，有麻辣、花椒、八角、小茴香、黑胡椒等香氣，放入麻辣鴨血和豆腐，粉嫩彈牙，適合與麵條一起涮，一起吃，湯頭多了麻香。
附白飯、豬郵拌飯、烏龍麵、冬粉、寬冬粉、王子麵（6選1），滿足多種想要吃飯、麵需求的客人。
單點超越海鮮盤，海鮮提供：草蝦、天使蝦、淡菜、船釣小卷，很豐盛，擺盤也很視覺感，愛吃海鮮必吃，本身就做海鮮起家，這裡海鮮當然「尚」鮮，價錢一定也非常超值價。
肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore 這裡的肉盤都非常大盤，會給這種肉盤立架，把肉盤架起，讓人可挾起肉涮鍋。
不一會兒，我們點的肉盤全上桌，整個視覺感讓人震撼，萍子就愛吃肉多多，就愛吃這裡暴龍級奢華肉盤饗宴，好過癮，無比讓人滿足。一般平價火鍋店的肉都是採切好一盤盤冷凍冰箱的肉盤，而這裡的肉需要耐心等候，現點現弄現切，肉品質顧的好，肉才粉嫩好吃。
西班牙伊比利豬XXL 729元，有著世界上最好吃豬肉名號，也有勞斯萊斯級豬肉美譽，俗成會挑舞的豬，萍子最愛這款肉，對於豬肉很挑剔講究的饕客必點阿，西班牙伊比利梅花豬紅色紋路，層次分明，還沒吃就讓人胃口大開，飢腸轆轆只想大快朵頤。
西班牙伊比利豬與一般豬肉不同是沒有豬肉腥味，只有嫩度與鮮度，可吃脆甜清香豬肉口感，帶有豐富的油脂卻不油膩感，好吃極了。
美國安格斯厚切牛小排 XXL 729元，你一定難以想像，很好品質的安格斯牛排肉，也可被嚴選成涮火鍋的好肉品。
把美國安格斯厚切牛小排下鍋，整個層次紋理，可見豐富油花，帶點油脂，紅通的牛小排涮過，馬上成為粉嫩的口感，若灑上點海鹽一起吃，肉口感更脆。
特選松阪豬XXL 499元，紋路色澤分明松阪豬，每一片都好厚切，光看紋理就讓人胃口大開，好粉嫩阿。
把特選松阪豬，放入鍋中涮，幾秒鐘涮鍋時間，肉質紋理好明顯，吃下一口，脆帶Q彈牙肉質，好好吃，萍子也好愛這款肉阿，吃完嘴巴都停不下來。
美國嚴選超越黑牛 XXL 599元，屬牛肉中也挺好等級的肉，分布均勻的黑牛油花上桌，光看肉品質就很好，新鮮的肉，眼睛一看變知，嘴巴吃過就能明顯感受。
建議涮20幾秒就可拿起美國嚴選超越黑牛，呈粉色狀，外頭會帶有點筋，一點都不肥嫩油膩，柔嫩又多汁豐富層次最能保持牛肉甜味與原始鮮味，吸收麻辣湯底，帶些麻香，好彈牙。
打卡就送肉，肉可選擇豬肉、牛肉（2選1），當然不能忘記要來打卡唷，這盤打卡送的肉是丹麥活菌特選豚 價值400元，兩人份打卡肉，打卡送肉都給的好大方，肉多多就是這樣對待饕客。
丹麥活菌特選豚，這款肉，也很棒，雖價錢便宜，下鍋涮後，也好彈牙，雖帶點豬肉筋，但整個肉感很有嚼勁。
美國加拿大小肥牛 價值400元，兩人份打卡肉，也是打卡送肉，選擇牛肉款絲毫也不馬虎，份量也粉多，打卡送肉肉盤都給的好實在。
涮過美國加拿大小肥牛後，可見小肥牛油脂油花偏多，吃起來有種帶筋與軟嫩，對比感受明顯，肉質也是新鮮，若沒太多預算，這樣的評價牛肉，也可滿足愛吃牛的慾望。
吃完熱呼呼的火鍋，飯後一定要品嚐冰淇淋，這裡有榴槤、椰子等多款口味，創意吸睛，冰淇淋吃起來厚實濃郁的水果果香風味，創意十足，好讓人滿足。
這次剛好來樹林工作，發現肉多多火鍋-樹林中山店rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore，開設在樹林火車站前的中山路上，非常熱鬧的地段，讓更多愛吃肉多多的饕客，不用跑其他地方，在樹林就可吃到，真的很方便，新鮮食材的大肉盤，肉質鮮嫩，好吃，吃過又要難忘了，不愧是火鍋第一品牌，萍子大推阿，快來吃涮涮鍋朝聖阿。
感謝廣大肉迷們的喜愛與支持～肉多多因為捨不得大家辛苦的現場候位，所以將於每個月1號早上11:30開始開放下個月的訂位服務囉！EX：9/1起開放10/1-10/31的訂位…以此類推！歡迎大家快來肉多多大嗑肉吧。
肉多多火鍋【樹林中山店】
地址：北市樹林區中山路一段146號。
電話：02-2682-2525。
營時間：11：30～01：30。
粉絲團：https://www.facebook.com/rododohotpot.Shulin.ZhongshanStore/。
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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