日本人氣早午餐鬆餅名店 班尼迪克蛋汁流出超誘人!

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:班尼迪克蛋看起來超可口的!!

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

文、圖/Sean

上次去東京的時候本來計劃要去原宿的Egg'n Things吃鬆餅,不過沿途吃的太飽,走到附近的時候根本不餓,就當做緣份未到,不強求,第二次去東京玩的時候,緣份終於到來,當天的行程是銀座周邊,那就到繁華的銀座一丁目吃吧,Egg'n Things 銀座店的位置比預期中難找一些,連續幾年下來,深深覺得在日本跑店真的要很會看地圖,最好行前先用GOOGLE MAP看一下街景,否則到了現場也得找一下,當天我就是站在街上疑惑的找招牌,找了好一會,終於在Kirarito Ginza大樓的某個小角落看到Egg'n Things的小招牌

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

搭個電梯上四樓,同一層樓的另一端是人氣很高的マーサーブランチ ギンザテラス(MERCER BRUNCH),當天要排隊,代表緣份未到

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

放棄法式吐司,吃鬆餅的行程照走,這棟大樓裡還有其他美食,8樓甚至有鼎泰豐,想了解更多的朋友可以看一下他們的官網:http://www.kirarito-ginza.jp/food/

我們去用餐的時間是平日的早上,店內空間寬敞,用餐的人則不多,絕大多數都是出來校外教學的國中生,(這學校伙食真好!)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

不過你若仔細看佈置的細節,會覺得他們的佈置有點簡略,而非簡約

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

戶外有個大露臺,往下可以看到銀座一丁目的街景,晚餐時間坐在這裡的感覺應該不錯

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

菜單有點多

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

Egg benedict荷蘭醬不會太酸,水波蛋煮的恰到好處,一刀切下去就流出蛋液,整體上算是好吃的班尼迪克蛋

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

旁邊的馬鈴薯剛吃覺得酥脆,稍微冷掉後就有明顯的油味

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

培根厚度很厚,煎的夠香夠脆,非常好吃,鬆餅是招牌商品,自然也不會砸鍋

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

旁邊那一杯表面是水波蛋加上班尼迪克蛋的荷蘭醬

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

底層是馬鈴薯泥,非常特別的做法,吃完這杯感覺會飽

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

兒童餐的份量意外的大,給大人吃應該都夠

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

Lemonade的冰塊未免太多,喝起來味道超級淡,喝到這樣的飲料讓我有點驚訝,弱爆了

▲▼東京銀座Egg`n Things。(圖/Sean提供)

單純就鬆餅的味道來說,Egg'n Things 的東西好吃,不過他完全沒有特地排隊去吃的價值,價格上也稱不上親切,一樣是有名、高價的BRUNCH,先前寫過的BILL'S和Sarabeth's都比他們家厲害,連飲料都勝出,美食這檔事,看別人寫了一百次都比不上自己親自去吃一次,有親身感受過,講起話才有根據

Egg'n Things エッグスンシングス 銀座店

地址:東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ4階
可以在官網訂位:https://www.eggsnthingsjapan.com/ginza
營業時間:9:00-23:00(LO 22:00)

Sean 人生的深度我決定
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