高雄黑色工業風叢林餐酒館 復古轎車竟裝潢成櫃台!

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點評:每樣餐點看起來都好好吃~而且裝潢超好拍的啊~

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

文、圖/姐妹淘甜美食光

冒煙的喬是一家非常有名的墨西哥異國料理餐廳,說到聚餐餐廳,許多人都會指定這家!
今年七月在鹽埕新開一家「就是公寓旅店」結合餐廳新推出「就是吧」餐酒館,以美式摩登結合叢林創造出新型態的餐廳氛圍,餐點形式以亞洲菜系結合異國料理手法,推出全新創意料理,道道令人驚艷!不只下酒,也能適合家庭聚餐,更是讓人吃不停口、拿不離手!這是一家外表看似難以接近,但實際踏入之後,才知道原來是讓人待了就不想走的餐廳!特殊的裝潢風格給人耳目一新的感覺,舒適的座位、美味的餐點、自由無限制的用餐時間,讓人想每天揪朋友來報到!

就是吧外觀

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

「 就是公寓旅店的就是吧」是冒煙的喬的子品牌,餐廳結合旅店全新推出的新型態模式!黑色工業風結合叢林綠樹感的外型,讓我每次經過鹽埕總會多看它幾眼...

就是吧環境

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

當電動門一打開,我們每個人都是「哇~也太酷了吧」一台閃耀亮眼的「復古雪佛蘭」改裝成櫃檯的樣子實在是太威了!這帥氣的英姿想必殺了不少男女老少的底片了吧!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

用綠樹當外牆,營造出叢林冒險的感覺,當初我也是被這牆綠樹給擋在門外不敢踏進來,還好這次有朋友壯膽,才能讓我發現這塊世外桃源!!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這美式復古風真的非常到位!
每個角落都讓人想瘋狂按快門啊!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

裡面的座位區有兩個部分,一區是前半部沙發座位,適合朋友聚餐聊天喝酒的位子

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

另一區是後半部,桌椅適合用餐的區塊,適合家庭聚餐的座位

紫蘇漬蘿蔔 $60

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這裡的醃蘿蔔有兩種口味,最常見的是柚香醃蘿蔔,這次當然要是看看少見的紫蘇漬蘿蔔啊~

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

香甜脆口中帶點紫蘇淡淡的香氣
吃起來非常解膩,而且70元一整盤疊好疊滿,讓人吃得很過癮啊!這道小菜推薦必點

鹽酥日本櫻蝦佐鍋粑 $180

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這道一出場就以香氣鎮壓全場!!蝦米加蔥及辣椒經過大火快炒香氣盡出~讓人口水直流~

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

鍋粑就像是一般在吃的米香,酥脆蓬鬆的口感搭配鹹香的日本櫻蝦,鹹香又涮嘴,而且他們家的日本櫻蝦特別大隻!非常適合拿來當下酒菜

推薦經典必點味噌起士燒 $120

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

味噌起司燒真的是每桌必點!!不管是配菜或是搭配紅酒一起吃都非常適合!!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

味噌起司燒在以前稱作「美國豆腐乳」,以味噌加入起司裡調味,香濃醇綿的味道及口感,在嘴裡濃化開來,起司味真的豪濃郁呀~

秘密武器吃法

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這是店員偷偷告訴我的秘密吃法,把起司串在雞肉上,香濃的乳酪味搭配鹹香的雞肉,兩者結合的微妙滋味,真的好特別!!

推薦宮保跳跳雞 $180

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

宮保跳跳雞這名字好可愛呀,菜如其名,吃了真的會讓人開心的跳起來,好香好好吃呀!!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

炸得香酥脆嫩的雞肉,拌炒香辣的辣粉,吃起來又香又辣卻不嗆口,非常好吃,而且燈籠椒的香氣非常足夠,配上香脆的花生更提味又加分!!偏重口味的跳跳雞也很適合配啤酒一起吃~

經典必點蝦仁蛋炒飯 $200

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這裡不管是哪一道菜,一吃就開胃,讓我們馬上追加一盤炒飯!一上桌立馬被鹹香的氣味吸引,粒粒分明、色澤油亮的蝦仁蛋炒飯,不到三兩下馬上被扒個精光,還好我相機拿得快(揮汗)這道炒飯真的推薦!!一定要點!!!!

推薦川味牙籤牛 $180

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這道也很特別,把牛肉串在牙籤上,加入小黃瓜及燈籠椒一起爆炒,根本是色香味俱全阿!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

拿起來一聞,會發現孜然的香氣非常濃郁,吃下去的味道,是孜然的香氣搭配辣椒的香辣味,味道非常足夠!富有嚼勁的口感,真的會讓人忍不住一根接一根的吃!!尤其是那辣而不麻、香而不嗆的椒麻香,真的非常迷人~~~(再給我拿兩杯生啤!!)

越南沙嗲串(5串) $180

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這越南沙嗲雞肉串也很特別,以味噌醃漬的雞肉鹹香入味,不用沾醬就很有味道,肉質嫩而有嚼勁,不會乾柴!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

旁邊的醬料也很特別,酸鹹甜中帶點辣度,雞肉串蘸著醬料一起吃更提味

鹽酥槍魷 $200

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

這盤一看就知道是下酒菜!加入麵包屑炒鹹酥,讓口感變更多層次,香氣更加明顯~

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

整隻小魷魚口感軟嫩好吃,搭配鹹酥一起吃,默默的就扒掉三口白飯了~

烤松阪豬佐風味醬 $220

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

松阪豬是我最愛的豬肉!!獨特脆彈的口感總是這麼迷人外表烤的焦脆,裡面的肉質依然保持彈牙多汁的口感,蘸點特調醬料更增添風味,而且還能解油膩,是說...這樣一盤的份量也是不少,讓人吃了好滿足!

味噌雜煮 $70

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

如果是一個人來用餐的話,個人很推這道味噌雜煮!光用看的就知道有很多配料!!

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

湯匙一撈全是滿滿的料,有豬肉片、豆腐、花枝等等,我非常喜歡他的豬肉片,口感相當軟嫩而且沒有豬臭味,緊緊吸附味噌湯鹹香滋味非常好吃!!味噌湯的湯頭濃郁順口,真的超讚攢

推薦魷魚螺肉蒜鍋 $290

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

酒後三巡一定要點魷魚螺肉鍋!這可是正港的酒家菜啊,湯頭鹹香濃郁的滋味,令人越喝越上癮!!一湯匙撈起來盡是滿滿滿的配料

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

豬肉口感軟嫩,魷魚彈牙帶嚼勁,卻不會嚼不爛,而是越嚼越香~

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

螺肉也是顆顆肥美飽滿,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的嚼感更是令人飽足!沁涼的啤酒下肚後,再來杯暖呼呼的魷魚螺肉蒜鍋,是最幸福的享受了~

生力生啤酒 $130/杯

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

生力生啤酒是全球很受歡迎的啤酒品牌之一 !金黃色澤、麥香香醇,喝起來的口感很溫和順口,冰涼清新的沁涼口感,一口喝下超舒暢!來這裡不點生啤酒,枉虛此行阿!

就是吧菜單

▲▼高雄冒煙的喬就是吧。(圖/姊妹淘甜美食光提供)

魷魚螺肉蒜鍋、味噌雜煮、烤松阪豬佐風味、鹽酥槍魷、越南沙嗲串、川味牙籤牛宮保跳跳雞、味噌起士燒、鹽酥日本櫻蝦佐鍋粑、紫蘇漬蘿蔔

就是吧-後記

原本這是一家有距離感讓人不敢踏進的店面
但至此以後,這是我聚餐首選的餐廳!

我推薦的原因
第一:裝潢氛圍非常獨特,以美式復古工業風融合叢林的熱情卻帶點神祕的感覺,加上座椅坐起來也很舒適,非常適合朋友聚餐、聚會、姊妹約會、情侶約會、生日慶祝或是任何節日需要聚餐的都非常適合!!

第二:餐點份量大小盤非常剛好,不像中式餐點一出就非常大盤,精緻小盤但份量非常足夠,像是牙籤牛,原以為就少少幾根,沒想到一直吃到最後都有牛肉可以吃!不管是多人聚餐分食或是簡單的兩人約會都很適合,而且餐價不貴,吃起來也不會有負擔

第三:聚餐絕對少不了酒!這裡有提供紅酒及生力生啤酒!而且更棒的是...這裡雖然只營業到12:00,但因為結合旅店,所以聊不夠想繼續留下來聊到凌晨兩三點都不會被趕走!如果不勝酒力,也能當場入住!真的超方便超適合聚餐!

第四:地理位置方便,停車更方便,就是吧對面就有一個收費停車場,周邊也有不少路邊停車格,距離鹽埕埔捷運站只要五分鐘的路程,不管怎麼來都很方便!

我相信這裡會是辦一場盡心盡興的聚餐餐廳!

高雄冒煙的喬就是吧
營業:18:00-24:00(供餐至23:30)
電話:07-5210987
地址:高雄市鹽埕區五福四路91號 橘線O2鹽埕埔站 (步行5分鐘)

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