韓國釜山馬鈴薯排骨鍋　排骨軟嫩、菜乾超下飯

文、圖／小不點Paine

釜山之旅繼續寫！在搭公車前往F1963的途中，剛剛好被我發現居然這裡有Jomaru馬鈴薯排骨鍋(조마루뼈다귀)，這家是連鎖的馬鈴薯排骨鍋店，不過我是覺得ONEDANG원당감자탕（元堂馬鈴薯排骨鍋）也不輸誒，兩家味道不太一樣之外，其實排骨燉得軟爛與否反而跟品牌比較無關，而是每家分店有沒有認真煮啊～～

這家，我在首爾都還沒去東廟吃過，因為據說滿滿的觀光客（囧），倒是這次來釜山，好像很少人講這一家，所以我來啦～而且反正離F1963剛好不算太遠，都是在水營站附近。

進來發現這裡好有趣，鞋子一人一格可以鎖耶，鑰匙還是鐵片而已～哈哈

生意不算差，大概也有八分滿喔！更妙的是，這裡還有一個不小的兒童遊戲區，就是溜滑梯跟球池！！！有帶小朋友的話這裡還可以放小孩的電。

來看菜單，因為沒有外國也沒外國菜單，一切自己來了！我問了一下都是馬鈴薯排骨鍋，但是裡面用的泡菜不太一樣，通常為貴的泡菜都是放越久，阿我不愛吃老泡菜啊（抖）泡菜越老越酸，我越怕，我問了店家妹妹哪個好吃，他是說：最便宜的那個，哈哈哈。所以我就點了上面照片，28000小份的鍋。不過我們要離開發現這一家有賣那種類似乾鍋燉煮的排骨鍋 뼈찜（湯很少的那種），第四跟第五個選項都是뼈찜，嘖嘖，有點後悔沒點那個。

一大鍋上桌！上面有很多들깨，這份量兩個人吃到會翻過去。

小菜上桌。味道還可以啦～

因為我本人這次出門忘記帶相機（哈哈哈哈），所以本次釜山都是用手機拍照片，包含餐廳介紹，如果不好看請見諒，蘋果手機拍照是輸給華為，尤其夜拍很囧。小份的馬鈴薯鍋的大排骨就不算少，我們燉煮花了一點時間。

排骨好大塊，排骨燉煮的夠軟嫩，所以很容易一夾骨肉分離。不過湯的味道上，我覺得倒是沒有元堂那麼香與重，不曉得是遙遠記憶有沒有誤差。不過Jomoru也不差。話說，裡面那個菜乾啊，我個人覺得很好吃誒！菜乾煮一煮變得特別夠味軟爛，很下飯唷～

我還是很愛這個手作麵疙瘩，超好吃，又Q又有咬勁，不過不入味，哈哈哈，總之對於喜歡咬咬咬的我來說，這是我的菜。

推薦程度是，因為反正就在F1963要往地鐵水營站的路上，就包含在行程裡也剛好啦～

조마루감자탕 부산지사 　韓國Blogs
地址：부산 수영구 수영로 723
電話：051-751-3651
營業時間：24小時

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