宅配甜點蛻變成北歐系咖啡館!伯爵千層淋上厚實奶油

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:千層蛋糕+奶油=邪惡滿分!

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

文、圖/萍子

網路知名宅配甜點起家的JellyJelly 慢工烘焙,現今在台北中正區臨沂街開設了這間簡約純白明亮歐風小店,屬IG網美打卡超人氣名店,少女心大爆發,挑選超人氣招牌茉莉花綠戚風蛋糕、伯爵千層,點一杯宇治抹茶拿鐵,低消每人一杯飲品,度過一個午後,台北下午茶推薦,忠孝新生站甜點店,台北不限時咖啡館推薦,甜點外帶。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙交通、jellyjelly慢工烘焙捷運?得搭乘台北捷運到「忠孝新生站5號出口」,步行10分鐘,位台北中正區的臨沂街,很低調安靜的巷弄。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙 小小圓招牌、Logo高掛牆面,小巧精緻,白底黑體Logo識別,一個美式宛如小狗的圖樣,加上帶有曲線的英文字體,卻多了趣味性,一種小品生活的情趣。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙 位於邊間的三角窗位置,兩大面窗,陽光從玻璃折射進入室內,外邊座位區陳列了許多長板凳,提供來用餐的人等候,可乘坐戶外區,天氣蠻熱的,若能忍受在外頭用餐,也不賴。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

綠意盎然的植栽,一張張白色長板凳,多了一種北歐簡約的高格調浪漫,也讓人有了慢下來的心境,拍個不停。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

細細品味JellyJelly 慢工烘焙眼前,一切白色到底,綠的植栽色彩,多了滿滿生命力。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

左邊放置立牌,JellyJelly 慢工烘焙 介紹著每日限量推出的甜點款式,非常吸引人。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

進入JellyJelly 慢工烘焙店內,整個清水泥冰冷材質與木質結合的吧台,透明玻璃甜點櫃,讓人有種高傲的建築形式與姿態,店內服務人員卻不高傲,反倒親切有禮,足以讓人感受溫度。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

冰櫃擺放多款每日JellyJelly 慢工烘焙 限量推出甜點,每款都讓人好想品嚐。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

店內人手粉多,小小的店聚集了來朝聖用餐的甜點控。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙 座位數不多,店內空間不大,提供約六張2人座位區,以及一進門左手,一張五、六人座位,獨特是這裡座位材質跳脫常規,採用白色塑膠籃箱與木板結合堆疊而成的,別有韻味,打上燈光,放上冬天才有的編織厚毛線抱枕,以及對桌的塑膠北歐曲線椅,與磨石子復古地板,多了種對比色系,新舊交疊,室內也多了裝潢豐富層次。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙這裡剛開張,造就IG打卡熱潮,更吸引甜點控、網美朝聖,不是沒有原因,都因這地域場景,小小空間好拍又帶有些夢幻風,讓人想朝聖。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

一旁面對街景的高腳椅區,可坐下四個人,若單人來 JellyJelly 慢工烘焙用餐,這裡是最佳選擇好位置。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

JellyJelly 慢工烘焙 水杯、餐具採自助式,這裡沒有酌收10%服務費。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

萍子每個月很愛閱讀的日系雜誌,在JellyJelly 慢工烘焙 提供翻閱,很會選書,讓人大推。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

jellyjelly慢工烘焙菜單,非常簡約,直接用玫瑰金的夾子夾板,打開內頁,不囉唆設計,整面可攤開,好好挑選自己想喝的咖啡、茶、甜點,甜點+飲料折20元,低消每人一杯飲品。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

今日朝聖,JellyJelly 慢工烘焙 菜單甜點有:伯爵千層、起司鮮菇歐姆蛋、水果沙拉、夏日芒果蛋糕、藍莓乳酪塔、茉莉花綠、香蕉巧克力塔、榛果巧克力塔、伯爵菓菓杯、檸檬千層。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

抹茶拿鐵140元,採用京都宇治抹茶,但不是小山園抹茶粉,用塑膠杯裝,上頭滿滿非常濃郁、很發的奶泡,抹茶喝起來略帶點苦卻回甘,加入濃郁的鮮奶香,順口好喝。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

伯爵千層180元/1片,很有設計感的盤子裝上可口的蛋糕,一層層千層視覺非常讓人胃口大開,加上厚實鮮奶油在上頭,圓標籤,小巧精緻又可愛的日式甜點。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

切下伯爵千層派,一層層,帶點濕潤豐富的奶香,整個蛋皮煎的帶點濕度,吃起來多了點軟嫩的口感,風味也很不賴,吃完不膩不噁心,伯爵茶香四溢,也好吃。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

茉莉花奶綠150元/1片,光看外觀就可知道這是軟綿綿的蛋糕體,組成的戚風蛋糕,小心翼翼的端上桌,好怕它崩塌。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

上層厚實濃郁鮮奶油,讓萍子注意到,成為焦點,使用台灣在地綠茶製作,下一層內餡為茉莉花熬煮而成濃郁茶酪,茶香與茉莉香氣混搭的風味,最上頭撒上綠茶粉、茉莉花瓣提昇美感,裡頭加入了茉莉花瓣獨特香氣,沒想到綠茶與茉莉味道會如此搭,酸帶甜的香,清爽不膩。

▲JellyJelly 慢工烘焙。(圖/萍子)

吃過JellyJelly 慢工烘焙,萍子很感動,也很滿意,主要是這裡整體白色簡約的設計風格,氛圍很好,不管怎麼拍,怎麼美,每一款看似普通的日式甜點,經由巧手,多了變化與豐富性,強力推薦也好愛吃甜點的甜點控,不妨平日來朝聖,避免假日的人潮,建議jelly jelly慢工烘焙訂位,好好享受。

JellyJelly 慢工烘焙
FB
電話:
02 2321 8391
地址:
台北市中正區臨沂街31-1號(台北捷運到「忠孝新生站5號出口」)
營業時間:12:00~19:00(週一二公休


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本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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