影/玉井集貨場直擊!夏季果王「8種芒果」終極評比

點評:芒果控舉手!一定要走一趟玉井

旅遊中心/綜合報導

台灣一年四季生產種類繁多、色香味俱全,多汁的美味水果,水果王國的美稱享譽國際!而炎熱的夏季正是芒果的盛產期,台灣人妻大隻食就在社團《旅遊超爽的!》分享,她首次踏足芒果的故鄉— 台南玉井,前往在地的芒果市場開眼界,才發現原來芒果的品種高達10幾種!她更實際品嘗8款芒果,評斷其口感差異,各位水果控千萬不能錯過「芒果的終極評比」!

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲玉文芒果。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲不同品種的芒果光是表皮色澤就有很大的差異!(圖/台灣人妻大隻食提供,以下皆同)

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)
▲愛文芒果。

台灣的愛文芒果聞名全世界,實際上卻非台灣土生土場的原生種,而是50年代從美國引進,身為芒果界的紅牌,愛文芒果色澤鮮豔,表皮帶有微亮的油光,果肉偏淡黃色,因纖維極少,以細嫩的肉質取勝,芒果的甜香氣十分濃厚!「甜香之餘,芒果氣味最為出色」,大隻人妻吃完一輪還是最鍾愛這一味。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲金煌芒果。

金煌的皮肉皆為淡淡的黃色,體型壯碩似木瓜,重量最高可達2公斤,重量級芒果給你滿滿的飽足感!香氣雖沒有愛文濃郁,Q彈豐富的果肉帶點清甜的滋味,卻也榮登大隻人妻外孫女心中的第一名!


愛文與金煌的甜蜜結晶就是玉文芒果!混合兩品種培育而成的芒果,兼具金煌大果粒、愛文甜香氣的特色,體型介於兩者之間,比愛文大上好幾倍!香甜多汁的口感也飽受民眾擁戴。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲黑香芒果。

打破你對「金黃色」芒果的刻板印象,神秘稀有的黑香芒果光是「皮綠紅肉」就讓人超驚訝!市場的攤販阿姨也分享,黑香芒果含有特殊氣味,仔細一聞,能夠嗅出些微的龍眼香。皮薄且果肉紮實,甜度偏高,被賦予「帝王芒果」的美名。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲海頓芒果。

海頓芒果形狀圓潤很討喜,酷似蘋果與梨子,肉質偏硬實,纖維多,是早期栽種的品種,市面上很少見,口感甜中帶酸,不膩口,是清爽的芒果代表。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲水蜜桃芒果。

又稱為紅龍芒果,顏色黃中帶紅,據說是日據時代留下來的稀有品種,採特殊培育而成,纖維豐富,果肉細緻,因散發淡雅的水蜜桃香氣而聞名。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲香水芒果(台農一號)。

大隻人妻吃第一口大喊「很厲害」!呈橘黃色的果皮,纖維少,香味是所有品種中最濃郁的,攤販阿伯強調「客廳放一籃,整個屋子都會充滿芒果的迷人香氣」。

▲8種芒果評比。(圖/台灣人妻大隻食)

▲西施芒果。

紅黃漸層色澤的亮麗外皮,就是芒果界的美麗西施。皮薄肉細的西施芒果產季較晚,一圓芒果控夏季末端也想吃「檨仔」的慾望。水分含量高、甜度也偏高,香氣較淡,纖維細口感佳!擁有小型果核、豐富果肉,滿足你的口腹之慾。

台南玉井區青果集貨場
地址:台南市玉井區中正路27號(玉井鄉公所旁)

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