麻辣控又多了一個收集品 龍石鍋物推出麻辣龍蝦湯頭

▲龍石鍋物推出麻辣龍蝦湯頭 。(圖/龍石鍋物提供)
▲龍石鍋物推出麻辣龍蝦湯頭 。(圖/龍石鍋物提供)

記者黃士原/台北報導

今年3月開幕的龍石鍋物主打用龍蝦頭爆炒加入龍蝦高湯的「龍石饗焰石頭鍋」,7月12日起新推出全台唯一的「麻辣龍蝦湯頭」,而且上桌前一樣有龍石鍋物最具特色的火焰Table秀。

龍石鍋物新推的麻辣龍蝦湯頭將鮮甜的龍蝦湯頭結合麻辣口味,先用紅油炸龍蝦頭逼出龍蝦的鮮味,再放入鍋中與多種中藥材、新鮮蔬菜和自製麻辣醬慢火燉煮4小時,且只要點「麻辣龍蝦湯頭」上桌前一樣有龍石鍋物最具特色的「火焰Table秀」,將新鮮龍蝦頭放入石頭鍋與多種辛香料和中藥材一起爆炒,再加入白蘭地點火提鮮味,最後倒入麻辣龍蝦高湯和主廚特製麻辣鴨血和豆腐。

▲龍石鍋物推出麻辣龍蝦湯頭 。(圖/龍石鍋物提供)
▲麻辣龍蝦湯頭搭配龍石豪華海陸雙人套餐。(圖/龍石鍋物提供)

除此之外,也同步推出多款主廚特製「麻辣滷味」,同樣使用多種辛香料和中藥材及自製麻辣醬熬製成醬油滷汁,再放入牛筋、牛腱、毛肚、大腸…等食材費時滷煮,。

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地址:新北市中和區中和路380號2樓(永安市場捷運站出口左側)
 

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