開店3小時秒殺!台中超人氣古早味糯米腸、辣味香腸

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:大腸配上小魚乾辣椒看起來好好吃啊~~~(餓)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

我從小就愛吃路邊攤,來個大腸包小腸更是習以為常的小確幸,在南部很常見攤車加上個小烤爐,一串串香腸掛在攤車邊的香腸攤,到台中卻變得幾乎少見,最近才又知道在這攤【馬妞手工花生大腸】。每天下午三點半開賣,聽說相當搶手的幾乎在三個小時就完售收攤,一開始還不太相信,想不到跑去吃了幾次還真的是越到傍晚生意越好啊!

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【馬妞手工花生大腸】不難找,就在美村路上靠近美術館綠園道這邊,其實不算是有招牌,不過照著網路上的地址或直接定位店名就可以找到,我自己差不多來吃了三次,大概都是營業時間一到就會開始有人排隊。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

攤車不大工作空間也小,老闆娘負責招呼跟切盤,旁邊小弟弟負責煎炒,只賣四種東西:「花生米腸、香腸、滷大腸跟鹹豬肉」,米腸最為搶手。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

後面有兩張桌子可以內用,不過我看現場幾乎9成客人都是外帶回家居多。(內用的話阿姨會拿挺有質感的木盤來裝,覺得以傳統攤位來說蠻特別的)這邊除了香腸以外,其他的都是秤重計價,米腸有分為QQ跟花生兩種。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

大概一條差不多都在75-100元之間,滷大腸跟鹹豬肉都會先炒過再盛裝。但不管要內用還是外帶,都一樣要排隊,然後建議米腸一定要先點先贏,因為來了幾次看到每次最先被秒殺賣完的都是米腸跟辣味香腸。這天四種都各點一份,總共結帳是270元,算貴或便宜我不太知道。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

不過份量真的還不錯,另外醬料要自己裝,有薑、蒜片、小魚乾辣椒,還有醬油膏、辣椒醬、等等,它們家的小魚乾辣椒是最搶手的!

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

喜歡的話現場也有整罐的辣椒醬跟豬油販售,但我不知道多少錢就是了。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【招牌花生大腸(秤重計)│原味辣味香腸(蒜片辣椒自取)】

香腸我覺得還算不錯,不過肥肉比例較低,現在的人好像不愛吃肥肉的比較多,但辣味的有比原味好吃,也不會太辣,蠻推薦的!正常辣味香腸都很早賣完。花生大腸料很實在,整個切面看得到塞了夠滿的花生,花生鬆軟不會硬。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

口味也不錯,搭著蒜片辣椒剛剛好,不過我更喜歡胖子修的會烤得更焦香些,讓腸衣吃起來更香,這邊的話是點了就直接切盤了,應該是整個攤子最搶手的。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

【招牌煎炒滷大腸│煎炒鹹豬肉│秤重計】

記得阿姨說這份是150元,秤完重量會在旁邊鐵板拌炒過大量洋蔥跟蒜片,好吃歸好吃,但油下得非常多覺得有點太油膩。滷大腸大片又夠肥嫩好吃。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

鹹豬肉的話有厚度,但肥肉比例有比較高,而且不像一般鹹豬肉會比較紮實難咬,肉質算是Q軟,但怕肥肉或怕膩的人就比較不推薦點。這個一定要加辣椒最對味,它們的小魚乾辣椒是非常有感的辣度,不過卻不嗆,搭著吃是相當開胃的調味。

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

這家在網友的評價算是不錯的,事實上到現在也真的相當受歡迎又搶手,而且老闆娘也客氣有禮貌,蠻推薦可以來試試(雖然我還是稍微更愛胖子修多些)但真的不要太晚來,不然糯米腸通常都會買不到,還有開車來不要亂停嘿!(有的人真的很誇張,直接把車停快到馬路中間就下車排隊了,有沒有這麼懶啊)

▲台中市西區 馬妞手工花生大腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

[馬妞手工花生大腸│西區]

地址:台中市西區美村路一段577號
電話:0971-212-528
營業時間:03:30Pm-07:30Pm
消費提醒:週一及五店休,通常三個小時完售

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