彷彿走入鄰居家!宜蘭鴨肉古早味料理 手寫菜單超有feel

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:熬煮五小時以上的湯頭!!!

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

記得上一次來南方澳時,還沒有鴨片wu,這裡是專賣鴨肉料理與油炸冰淇淋的傳統小店,原本吳大哥與太太兩人是開在宜蘭冬山的梅花湖,因為租約的關係,去年六月決定回到南方澳老家,現在小吃店裡還能看見以前做了十幾年服飾生意的模特兒道具,因為捨不得丟,也成了店裡獨特的裝飾。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

鴨片wu小吃店有點可愛,這裡填滿了老闆想對客人說的每一句話,轉一圈看,是木板上直接手寫全新推出的限量菜色,還有白磚上,彷彿能聽見對話的菜單介紹字跡。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

小店還有不少吳大哥與太太收藏的過去年代擺飾,親切隨興的感覺,也像是來到從前鄰居家一樣。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

鴨片wu每日上午11點營業至下午5點半(週二公休),晚餐採預約制(18:30前到店),需4人以上,每個人最低消費200元。 這裡有手工傳統鴨肉料理,像是鴨肉炒麵、鴨肉飯、炒鴨血、愛妻鴨肉沙拉,還有其它小炒、簡單湯品,與最招牌的油炸冰淇淋等,店內取名喬治克隆尼咖啡的品項,原來就是使用Nespresso膠囊咖啡機萃取的義式咖啡,老闆吳大哥表示,因為自己較不諳咖啡,對於想喝咖啡的客人來說,這樣也是不錯的選擇。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▼同學媽媽的燒肉飯 $60

燒肉飯是來自吳大哥學生時期到同學花蓮老家旅遊的記憶,同學媽媽道地的客家家常菜,以不加水燉燒的燒肉飯,至今念念不忘;因此,希望在鴨片wu將這份回憶延續,原本在冬山梅花湖有停賣過,現在來到南方澳決定再重新登場,讓大家有機會再次回味燒肉飯。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

肉燉的軟嫩,再撒上口感的白芝麻,咬著一起特別提香,另外夾上切片的鮮脆黃瓜與自製海帶結,格外下飯。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▼鴨肉炒麵 $65

一大盤的鴨肉炒麵,一上桌就聞到香氣,使用鴨油一起將傳統油麵與煙燻鴨肉快炒,裡頭還放了些油蔥增添香氣,酸香好味也是店內必點的招牌品項。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

▼鴨肉煮麵 $60

不同於鴨肉炒麵,煮麵的湯頭是以原味大骨歷經五個小時以上費時熬煮,喝著濃厚過癮,麵條好吃,鴨肉也很不錯。

▲宜蘭蘇澳鴨片wu。(圖/男子的日常生活提供)

鴨片wu
地址 :
宜蘭蘇澳鎮南建里內埤路12號
營業時間 : 週二公休,週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 17:30 (晚餐預約制)
電話 :
03 997 1896
FB :
鴨片wu

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