台北新開幕咖哩吧 每日限量的4種咖哩牛豬雞任選!

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:又有新咖哩店等我去試吃了~~~

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

台北新開的新高軒,以咖哩吧的概念,整間店只提供8張座位,菜單上供應4種口味咖哩,再搭配解渴的氣泡飲、沙瓦和啤酒選擇,這裡最特別的,還有店主旅行日本時的味蕾記憶,每種咖哩口味,除了能搭配飯外,也有義大利麵的選項。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

新高軒位於台北市民大道上,一旁則是知名的橫濱家系大和家拉麵,還在試營運期間的新高軒,目前只營業晚上6點至8點的時間,採現場電話號碼候位,有空位時,店內會再以電話聯繫,等待的時候,也能先參考店外的菜單裝飾。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

乾淨整潔的開放式廚房,裏頭是一鍋鍋每日限量準備的咖哩醬與燉得軟嫩的肉塊料理,店內提供牛肋條、土雞腿肉、豬頰肉與新高軒四種咖哩選擇,也能額外增飯(加價$10)與增麵(加價$20)。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▼牛肋條咖哩 飯$220/ 義大利麵$240

每份咖哩料理皆附有蔥花、洋蔥絲與溫泉蛋(不需要可提前告知),點了牛肋條義大利麵的品項,喜歡燉至軟嫩的牛肋條塊,與麵條Q彈帶著嚼勁,卻又不會太硬的剛好口感,詢問店主原來這裡好吃的麵條,是來自12分鐘剛剛好的慢煮堅持,

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

新高軒每一種品項的咖哩醬,都是以不同食材分別熬煮,搭配牛肋條的醬汁,則是有著番茄甜味,不過整體味道較淡了些,因此搭配上麵條,更少了口感香氣,是屬於明顯麵醬分離的感覺,也是較可惜的地方。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▼新高軒咖哩 飯$280/ 義大利麵$300

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▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

店內的招牌新高軒咖哩飯,則是以牛肋條、土雞腿肉、豬頰肉三種肉塊與三種咖哩醬混合,整體口味濃郁,不過卻也讓人覺得有些複雜,感覺有太多種味道在裡頭,自己比較沒有那麼喜歡。

另外友人點的土雞腿肉咖哩飯,以雞湯底熬煮的咖哩,友人表示味道相當不錯,目前還在試營運期間,店主表示口味均還在做最後調整,或許等正式營運後前往,能品嚐到更完整的風味。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

▼沙瓦 單點$80元/ 加購價$60元,氣泡飲 單點$60元/ 加購價$40元

飲品皆有分單點與加購的方式,店內低消為一份餐點,在想是否店內有一人只能加購一份的限制,所以會有單點的價格,這次分別點了柚子蜂蜜沙瓦、彈珠汽水氣泡飲和和歌山梅沙瓦三種。

和歌山梅沙瓦喝起來像是較淡較不甜的梅酒,(下圖右)
彈珠汽水氣泡飲,就像以前喝的彈珠汽水,再減-20%的甜度,(下圖中)
柚子蜂蜜沙瓦,則是帶著酸酸甜甜酒香滋味。(下圖左)

(未成年禁止飲酒&禁止酒駕)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲新高軒。(圖/男子的日常生活提供)

INFO

新高軒

地址:台北市大安區市民大道四段8號
試營運營業時間:18:00~20:00(正式營運以官方臉書公告為主)
電話:
02 8773 9234
FB:
新高軒
低消一人一份餐點/不限時

文章提供by男子的日常生活
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