文、圖／焦糖熱一點
亞拉河谷一日酒莊行程，拜訪最古老的酒莊「Yering Station」品酒、坐在最美的酒莊「Domaine Chandon」餐廳裡享用生蠔與氣泡酒、午後甜點「巧克力莊園（Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery）」大啖巧克力與冰淇淋。
說到墨爾本亞拉河谷酒莊，對於跟我一樣第一次造訪的你，一時間一定會不知道到底該前往哪個酒莊好？這次行前做了功課，發現墨爾本亞拉河谷這裡酒莊不少，但我稍微整理了一下，最出名的分別是這四間：「Domaine Chandon」、「De Bortoli」、「ColdStream Winery」、「Yering Station」，（當然還有超級多，但網路上討論的我自己是整理出這些）如果你是規劃一天自駕的酒莊行程，一天跑兩個酒莊就差不多了，而如果是規劃兩天以上的酒莊行程，那除了這四個，其實周邊還有零星不少酒莊可以安排一起拜訪。
我們這次是自駕從市區一早開車來到這裡，所以只拜訪了兩個酒莊，分別是：最古老的酒莊「Yering Station」和傳說中最美的酒莊「Domaine Chandon」，而其實我上述列的酒莊，彼此距離都不算遠，尤其是我這次安排的這兩個，開車約 10 分鐘左右而已，建議可以一起安排，然後如果時間夠，還可以安排在「Domaine Chandon」超美的餐廳「綠點 (Green Point)」享用一餐，以及前往巧克力莊園吃巧克力，這就是我們這次超完美的一日遊酒莊行程，而且沿路風景超美，一望無際的大草原鄉村景緻盡收眼底，一路開下來心曠神怡非常舒服。接下來，就帶大家用照片看一下這次拍攝下的酒莊與超甜美巧克力莊園哦！
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01.LV旗下酒莊「DOMAINE CHANDON」
「Domaine Chandon」，這間是法國悅酩香檳在澳洲投資的酒莊，更是 LV 集團旗下的酒莊，因此進到這裡，就可以很明顯發現與其他酒莊不同，不只園區設計上有許多花卉點綴如同私人豪華莊園、品酒區也非常氣派華麗，外加不同於其他酒莊釀造的紅、白葡萄酒，這間是以氣泡和香檳酒為主，因此，非常推薦如果本來就不太愛喝紅酒白酒，但想淺嚐氣泡酒的朋友前來拜訪。
Domaine Chandon 酒莊
網址
電話：+61(0)3-9739-1110
營業時間：每日
年度公休： Christmas Day and Boxing Day
每日品酒：10.30am – 4.30pm
入園：不需要事先預約
品酒：不需事先預約，現場直接說要 wine tasting 即可
品酒費用：一人$12 有購買瓶裝可退＄6
來到這裡，除了品酒以外，酒莊中的「綠點 (Green Point )」餐廳，也是我們相當推薦一定要停留享用餐點，這間餐廳就在「Domaine Chandon」園區內，有兩層高的建築，中庭挑高處前方是付費品酒區，一個人品品酒費用是一個人美金 $12 如果品酒後有購買，可退美金$6 ($12 per person, with $6 refundable on bottle purchase) 而用餐區最棒的是可以選擇在華麗的室內或者戶外有高挑大型白色建築下，直接坐在可以面對一大片綠意的莊園裡享用餐點，這次來，我們當然選擇了戶外座位，點上了生蠔與生火腿、鮭魚片等等 Fresh Australian oysters (3, 6 or 12) 、With lemon and shallot vinegar／each $4、Beetroot cured salmon with fennel, orange and radish salad with Yarra Valley salmon roe and crème fraiche／ $20、以及一杯店員推薦的氣泡酒。
Green Point 綠點餐廳
位置：就在 Domaine Chandon 酒莊內，認玻璃屋很好找
預約：可提前於官網寄 email 預約，也可以現場直接進入用餐即可，出發前我們有預約，但到了現場發現其實人潮還好，直接入座後，室內戶外加起來約不到五桌的客人而已。
餐點費用：拼盤約$20上下、酒一杯約$15上下
餐廳： 12.00pm – 4.00pm
Lounge Bar ： 11.00am – 4.00pm
02.最古老酒莊「YERING STATION」
這次會選擇 Yering Station，就是因為聽說這裡是維多利亞省最古老的酒莊，所以決定前來參訪。這間酒莊給我的第一印象是，雖然古老但有種沉穩永有豐富文化底蘊的酒莊，尤其是品酒區四周除了酒以外，還擺放了大量不定期更換的藝術畫作。
據說這裡一帶的酒莊早期都只是牲口的養殖場，之後才逐漸慢慢轉型成為現在的酒莊經營，而這次來到這裡，我是特地來買紅酒給家人，試喝過幾款之後，最愛的還是他們的經典款「2015 VILLAGE/ PINOT NOIR」（售價一瓶$24），這款的口感相當平衡不刮口、酒體輕盈且不會過甜，是我相當喜歡的一支酒，因此一次買了兩瓶一模一樣。酒莊，雖然最古老，但是室內外仍然相當美麗，除了室內的藝術作品，四周圍繞著大片綠意，在這裡散步很舒服，尤其在品嘗過幾杯酒之後，有點微醺的在這裡欣賞風景相當迷人。
Yering Station 酒莊
網址
電話：+61(0)3-9730-0100
營業時間：10:00 – 17:00
入園：不需要事先預約
品酒：不需事先預約，現場直接說要 wine tasting 即可
品酒費用：$10、$15、$25、$30 依據不同酒類有分四種費用
03.巧克力莊園 YARRA VALLEY CHOCOLATERIE
這次來到酒莊的行程，由於巧克力莊園離上面這些酒莊的位置也都不算太遠，開車約15分鐘左右，很推薦時間允許可以一起安排。這間「亞拉河谷巧克力與冰淇淋」（Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery），製作團隊是比利時與法國的巧克力製作大師製作而成，裏頭有多達200多種以上的巧克力口味，如果像我們這次拜訪是二月份，還能遇到要準備慶祝復活節的特殊造型巧克力哦，除了巧克力很好買之外，這裡也有相當多口味的冰淇淋可以品嘗。整座巧克力莊園不算大，行程停留約安排 30 分鐘差不多。
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後記 :
這趟酒莊與巧克力莊園之旅，我的心得是，其實每座酒莊的風景都一樣美麗，都是進入後就可以看見一片片綠油油的莊園，以及室內空間就是提供品酒與用餐，整體來說，我覺得一天去兩個酒莊就真的差不多了，外加如果你們是自駕，通常只有一個人可以喝酒，像我就一次試喝連續兩個酒莊，還要加上我們用餐又在喝了一杯酒啊啊啊，當天整個人都是微醺狀態，哈哈。墨爾本酒莊的行程，我相當推薦，跟市區又是截然不同的風情啊，來到墨爾本旅行，別忘記安排一天的酒莊之旅。
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