以後想吃就得到高雄　大宅門鴨頭乾鍋台北店營業到6/21

▲高雄人氣餐廳大宅門乾鍋鴨頭北上開店。(圖／取自大宅門乾鍋鴨頭-台北敦化臉書)

記者黃士原／台北報導

2016年5月，高雄人氣餐廳大宅門鴨頭乾鍋北上開店，在台北市東區開了台北旗艦店，想把獨家乾鍋特色介紹給台北饕客們，不過就在滿兩年之際，大宅門鴨頭乾鍋宣布台北店只營業到6月21日，台北喜歡大宅門鴨頭乾鍋的朋友可能要把握最後幾天，以後想吃就得南下到高雄了！

大宅門的乾鍋鴨頭是在川菜乾鍋鴨頭基礎上改良，先提前秘料醃漬入味，然後放入秘制滷汁中，經過用紅辣椒、花椒、八角等多種香料烹調料理，以多種名貴中藥香料鹵制而成，再加上濃郁的薑蔥蒜和配料調味品精製而成。

龍鳳湯則是選用豬龍骨，並特別穿上水煮特製衣，避免骨髓渣渣掉進湯底，另外搭配雞腳23小時不間斷滾燙煮沸，有效釋出氨基酸營養。

另外，南韓道地美食安東燉雞第一大品牌「鳳雛」2016年登台，第一間台灣分店開設在高雄左營區，讓許多喜歡鳳雛安東燉雞的朋友不用再搭飛機到南韓吃了。不過鳳雛高雄立文店只營業到5月底，之後家店計劃將店遷移到台北，跟大家相約台北見，至於鳳雛台北店相關資訊，目前店家尚未公布。

台北敦化店
地址：台北市大安區敦化南路一段232巷8號
電話：02-8772-1447

高雄店
地址：高雄市左營區自由二路338號
電話：07-5564078