只賣到11點的澎湖在地早餐!冰涼紅茶配Q彈乾麵

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:到澎湖玩別錯過阿~~

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

澎湖在地人美食早餐,萍子因(堯擺澎湖swaying in penghu)導遊阿堯帶領自由行深度客製化澎湖之旅,造訪了澎湖案山排骨麵Penghu an shan,位經國路上,門口沒有招牌,沒有電話,得現場排隊,一早滿滿的機車停靠在店門口,最特別是只有早上才賣,常常10:00以後就吃不到了,高朋滿座好生意,店內乾麵,麵條Q彈有嚼勁,排骨湯湯頭濃郁、入口即化,搭配杯古早味紅茶,是澎湖當地人必吃的口袋名單及隱藏式美食,吃完非常飽足感,好吃到連食尚玩家都來採訪過澎湖馬公美食,可想見這名氣。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

澎湖案山排骨麵Penghu an shan交通?直接導航設定地址:880澎湖縣馬公市經國路153號,因為我們有在地人最專業的(堯擺澎湖swaying in penghu)導遊阿堯自由行深度客製化澎湖之旅,帶領,壓根不用想怎麼去這裡,非常方便。若您也是想來澎湖玩,就是要找在地的,報名阿堯團,跟阿堯提,就會帶你吃遍澎湖在地的大江南比美食。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

這間澎湖案山排骨麵Penghu an shan,位於鮮少開店的經國路上,店面看似很平凡,鐵皮屋外觀樣,很不起眼,未必澎湖在地人會知道,但是在海二廠上班的人都會知曉,屬於這間工廠,附近都會必吃的饕客早餐,現今因為這美味乾麵,造就了許多饕客朝聖,越來越聲名大噪,很不簡單。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

來訪店內直接挑選個位置坐下來,並直接跟老闆點餐,隨後等餐上桌即可。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

大多人來,都會坐落大門口的幾張擺放的攤位桌,非常在地化特色,一旁可見忙進忙出,冒著陣陣白煙的廚房,好不熱鬧。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

澎湖案山排骨麵Penghu an shan菜單,主要販售:排骨麵、乾麵、鮮魚麵、豆漿、紅茶,價錢都一目了然標示。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

每桌上都會擺放這罐辣椒醬汁,必沾阿。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

一上桌的案山乾麵,光看麵條就知道麵條一定很Q,非常扎實,整團在碗中,黃色澤、麵條偏扁帶曲線的外觀。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

搭配紅茶,喝起來很古早味,甜而不膩。

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

▲▼澎湖 案山排骨麵Penghu an shan。(圖/萍子提供)

吃下一口案山乾麵,麵條非常扎實,很彈牙,帶有咬嚼,淋上辣椒醬,帶點甜又不過辣的醬料風味,裡頭還有滿滿的肉絲,伴隨肉香攪拌,非常入味。吃飽喝足,就可準備規劃安排澎湖本島南環或澎湖北環之旅,若您也有機會來訪澎湖,吃在地美食早餐,別錯過了食尚玩家推薦好吃的澎湖美食。


澎湖案山排骨麵Penghu an shan
案山排骨麵電話沒有提供
地址:
880澎湖縣馬公市經國路153號。(近澎湖海豚灣大飯店)
營業時間:06:00~11:00。賣完收攤(週一公休)


Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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