豬排、雞翅及咖啡館　這5家來自名古屋的知名美食台灣也吃得到

記者黃士原／台北報導

微風北車近期再引進日港泰星四國美食，其中來日本來自名古屋廣受旅客推薦必吃美食、在日本擁有70間的店鋪竹的雞三和親子丼店，將於5月19日正式開幕，而除了雞三和之外，登台的名古屋名店還有這4家，分別是矢場味噌豬排、世界的山將、AKA KARA(赤から)與コメダ珈琲店（客美多咖啡），喜歡名古屋的朋友不要錯過喔。

▲名古屋人氣コメダ珈琲店台灣首店開幕了。（圖／黃士原攝）

コメダ珈琲店
名古屋擁有超高知名度的コメダ珈琲店（Komeda Coffee）在日前開幕了，不管是店面外觀還是店內座位，都充滿了屬於日式洋風味道，尤其是後半部的座位，紅色絨布沙發、深咖啡色木頭桌子，以及仿紅磚牆面及橘黃燈光，營造出簡單又溫馨的氛圍，也讓人感覺就像是坐在日本的コメダ珈琲店裡。餐點部份，最具特色的早上11點以前點咖啡就會送贈送吐司的活力朝食，一共有3種套餐，A套餐是水煮蛋加烤吐司，B套餐是雞蛋沙拉加烤吐司，C套餐是紅豆泥加烤吐司。咖啡品項部份，有招牌Komeda咖啡等近20種品項可以選擇，110元起。

想到コメダ珈琲店台灣首店品嘗，有6樣人氣餐點絕對不能錯過，包括名古屋早餐的特製厚片吐司與配料三選一、KOMEDA咖啡、KOMEDA冷飲、總匯三明治、KOMEDA'S COFFEE豬排三明治以及冰與火牛奶冰淇淋丹麥麵包。

地址：台北市南京東路二段204號
電話：02-2507-8218

▲特大里肌豬排。（圖／記者黃士原攝）

矢場味噌豬排
日本名古屋旅遊必吃的的豬排老店「矢場味噌豬排」為了忠實呈現日本原味，矢場豬排的秘傳味噌醬汁與炸豬排的重要原料麵包粉都是從日本空運來台；麵包粉調和新鮮麵包粉與乾燥處理後的麵包粉而成，同時能呈現柔軟與酥脆口感，味噌醬汁可說下「矢場味噌豬排」的命脈，味噌醬汁使用熟成一年半的天然釀造豆味噌，由職人每日限定手工製作，口感濃郁不膩。

台北東門店
地址：台北市中正區信義路二段171號1樓
電話：02-2341-8810

▲世界的山將「夢幻炸雞翅」。(圖／黃士原攝)。（圖／記者黃士原攝）

世界的山將
名古屋超人氣居酒屋「世界的山將」台北分店地點位於捷運市政府站，眾多菜色中以「夢幻炸雞翅」聞名，也是招牌菜色，選用30天養成的嫩雞，採用特殊的兩段式炸法，而且不裹粉直接油炸。有別一般炸雞吃法，夢幻炸雞翅只需將雞翅反折，將雞翼部位放入口中，輕輕咬住往外拉出骨頭，雞翅便骨肉分離。

地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
電話：02-2765-1701

▲AKAKARA(赤から)推出只用鬼椒與朝天椒的地獄鍋。（圖／黃士原攝）

AKAKARA(赤から)
來自日本的赤味噌鍋連鎖店AKAKARA(赤から)以辣的紅味噌為基底，融合多種特選辣椒，有著獨特的香辣口感，有10種辣度可供選擇。不過部份嗜辣的客人覺得10級的辣度還是不夠辣，所以AKAKARA(赤から)也有推出進階版的地獄鍋，只用鬼椒與朝天椒、沒有赤味噌，而辣度最高的五丁目地獄鍋可說是BOSS辣度，對於吃辣沒把握的朋友不要輕易挑戰。

中山旗艦店
地址：台北市中山區中山北路一段71號
電話：02 2523 8922

ATT 4 FUN店
地址：台北市信義區松壽路12號
電話：02 7737 0999

▲雞三和親子丼。（圖／微風集團提供）