虛擬與實體整合 這3家快煮麵都開了實體店面

▲老媽拌麵首家實體門市試營運,3種口味,墨魚東坡肉拌麵,老成都担担麵,四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵。(圖/記者黃士原攝)
▲快煮麵近期開始進軍實體店面了,上圖為老媽拌麵-關廟麵專門店的老成都担担麵。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

最近快煮麵很夯,除了有新品牌加入之外,像是峰味拌麵,許多品牌也陸續開了實體店面,像是上星期才開幕的老媽拌麵-關廟麵專門店,而在老媽拌麵之前,從虛擬路通路轉戰實體店面的還有曾拌麵、KiKi拌麵,而阿舍乾麵則是在微風廣場開了個快閃櫃,都是希望能夠將虛擬與實結合,創造更大的品牌效益。

▲老媽拌麵實體店面。(圖/記者黃士原攝)
▲老媽拌麵實體店面。(圖/記者黃士原攝)

老媽拌麵-關廟麵專門店
老媽拌麵-關廟麵專門店提供的拌麵、牛肉麵口味各6款,拌麵系列有四川麻辣拌麵、古早味雙蔥油拌麵、老成都担担麵、墨魚東坡肉拌麵、乾拌牛肉麵、半筋半肉拌麵;牛肉麵口味有四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵、四川麻辣火鍋牛肉麵、紅燒半筋半肉牛肉麵、三寶牛肉麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵。價格部份,拌麵98元至168元,牛肉麵188元至268元。

▲老媽拌麵首家實體門市試營運,3種口味,墨魚東坡肉拌麵,老成都担担麵,四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵。(圖/記者黃士原攝)
▲四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵。(圖/記者黃士原攝)

在十多種口味中,四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵是融入過去陳榮昌經營麻辣火鍋的湯頭製作經驗,陳榮昌說,當時將麻辣火鍋湯頭加上72小時熬煮的牛肉湯整出黃金比例,之後再加入麵條來煮,沒想到很受歡迎,是當時店裡的招牌商品之一,這也是他創立老媽拌麵的緣起。而墨魚東坡肉拌麵這款口味則是來自創辦人陳榮昌先生的丈母娘的家傳菜色,墨魚與東坡肉一共燉煮,肥美東坡肉結合鮮甜墨魚,也是市面上顯少能吃到的味道。

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話:02-2711-9002


▲微風廣場A-Sha Noodle Bar。

阿舍乾麵
即日起到5月中,在微風廣場內打造期間限定快閃店A-Sha Noodle Bar,同時也推出新品「阿舍老饕和牛牛肉麵」,使用來自澳洲頂級和牛製成的牛肉麵,每份499元,限量1000份。除了可以買回家自己煮之外,也可以購買後請快閃店A-Sha Noodle Bar的工作人員現場煮給你吃。


▲除了買回家煮,也可以在快閃店購買煮好的和牛牛肉麵。

這次阿舍首次推出湯麵商品「老饕和牛牛肉麵」,選用了頂級澳洲和牛、每頭牛僅10%的特選牛肋部位,經慢火熬煮出香濃馥郁的牛肉湯頭,而牛肉塊軟嫩不爛,搭配的是獨特旋弧波浪造型的關廟麵,限量1000份同步於A-Sha Noodle Bar 和全家行動購獨家販售。在A-Sha Noodle Bar 除了可以品嚐和牛牛肉麵外,消費者也能體驗乾麵自由配,選擇自己喜愛的麵體和醬料來搭配,而且是現煮現吃。

阿舍食堂快閃店 A-Sha Noodle Bar
活動地點 : 微風廣場G樓 (大戶屋旁)

▲舒淇代言的KiKi拌麵也開了實體店面KiKi麵,而舒淇日前還在臉書PO照片,說看了圖能不能當作吃了,望梅止渴,圖為蒼蠅頭拌麵。(圖/取自舒淇臉書SHU QI)
▲舒淇代言的KiKi拌麵也開了實體店面KiKi麵,而舒淇日前還在臉書PO照片,說「看了圖能不能當作吃了,望梅止渴」,圖為蒼蠅頭拌麵。(圖/取自舒淇臉書SHU QI)

KiKi麵noodle bar
因為舒淇代言、再加上不使用油炸麵條而在香港爆紅的kiki拌麵,前陣子低調的在捷運信義安和站附近開了間實體店面,整家店裝有點文青風格,店裡提供乾麵為主,共有9款,湯麵有3款。乾麵部份,招牌的擔擔麵、蒼蠅頭拌麵都有,其他還有成都乾麵、川味嗆麵、榨菜肉絲乾麵等,價格90元至110元。而湯麵有川味牛肉麵(220元)、餛飩湯麵(110元)及榨菜肉絲湯麵(110元)。其他還有一些滷味。

地址:台北市大安區信義路四段186巷17號
電話:02-2325-5099

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