文、圖／飛天璇
台中合菜餐廳：浩源海鮮餐廳
高中姐妹的定期聚會又到了，要挑一間適合帶小孩又可以好好聊天的地方，討論了半天之後，好像還是海鮮餐廳最符合我們的需求！果真在聊天室丟了這間好友達修介紹的「浩源海鮮餐廳」問大家意見之後，馬上全數通過！(看來還是正宗台式合菜比較適合我們啦！XD)
「浩源活海鮮餐廳」位於南屯忠勇路，斜對面就有一個停車場了，門口就有水族箱和新鮮活海鮮提供挑選點餐…聽達修說：這間是很多台中工業區公司聚餐的好地方，網路上面的評價也都不錯，中午時段用餐的客人不多，老闆娘很熱情，看到我們拿著相機拍照就一直過來關心。
原本點完餐之後，老闆娘說要招待炒青菜…接著看我們拿出手機拍照，又說要招待飯後水果，後來看我們手拿相機，一直說我們很專業，所以又招待了一盤蝦餅，招待蝦餅就算了，還把點單拿來讓我們拍一下，然後還問我們需不需要坐檯！
豆干 - 應該是開胃小點之類的吧？我沒吃…
冷筍沙拉 - 這個季節吃冷筍沙拉很對時，纖維很細緻，鮮甜好吃…
燙白蝦 - 這個也滿新鮮的，簡單川燙過後再用蔥末和蒜末提味而已，肉質紮實鮮甜…
櫻花蝦炒飯 - 是為了點給小屁孩吃的，粒粒分明而且有鍋氣，表現也不錯…
魚皮羹 - 本來看到網路食記有網友介紹一道XX羹的，整個很想吃，老闆娘說那個是桌菜需要先預訂，所以後來幫我們做了這道，這道料滿多的，灑上香菜吃之後更提味，這就是台菜吸引人的地方吧！
生魚片 - 我和魚類實在不熟，不知道這三種魚別是什麼名稱，不過我確定左邊的是鮭魚，是吧？生魚片還滿大片的，因為有的人敢吃有的人不敢吃，所以一盤8塊的份量對我們來說是很剛好的。
麻油雙腰 - 原來所謂的雙腰指的是雞的蛋蛋和腰子(腎臟)，一般吃到的麻油腰子搭配的都是川七比較多，不過這一道搭配的是皇宮菜，沒想到也滿搭的，還是只要是山菜類都很搭？總之~脆口好吃！
川燙小捲 - 其實食材只要新鮮，不用過多的調味就很好吃的
沙母粉絲煲 - 打卡的時候，有朋友說光是這隻沙母價格就不低，目測這道應該至少$1000元，沙母有蟹黃，我有分到一點點，原本要把它割愛給小櫻桃的，誰知道這丫頭不賞臉，一直說要吃"貝殼"…(貝殼=蛤仔)
胡椒風螺 - 這一道因為是以胡椒為主要的佐料，所以辣勁還滿高的哦！
鹹蛋苦瓜 - 苦瓜不苦，認真的！
炒海瓜子 - 這道本來也是要點給小屁孩吃的，不過有放辣椒，殘念~
炒青菜 - 老闆招待
蝦餅 - 沒想到蝦餅是月亮蝦餅耶！外皮酥酥的，還OK…(免錢的都好吃！)
飯後水果 - 4月份的西瓜還不太甜，不過算是我今年度吃到的第一塊西瓜，這天5大3小總共付了$4000多元，價格其實比我想像中的還偏高了一點，不過食材都很新鮮有誠意，味道也都表現的不錯，根據老闆娘的說法是，如果是桌菜的話，因為食材都是事先處理好，有時候難免需要冷凍處理，不過我們這天吃的都是現流海鮮，價格自然會比較偏高一些，是說～只要吃的開心就好！
浩源活海鮮餐廳
地址：台中市南屯區忠勇路133-6號
電話：(04)2381-1453
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
讀者迴響