傳說中的「台南早點」　煎至底部焦香的招牌煎包！

文、圖／Sean

某天早上經過忠義路的時候看到了某家傳統早餐店門口排滿了人，回家查了一下才發現原來他就是傳說中的台南早點，決定在某個平日離峰時間過去試試看味道，怎知他們平日生意也是好到不行，就只有我拍照的時後人少了點

菜單

以傳統早餐店來說，台南早點的品項算是豐富多元，更厲害的是他們出餐效率極高，我前後去吃了幾次都是內用，順便觀察一下哪個時後人最少，結果發現只要人數沒有超過十個，幾乎不會等超過5分鐘，以一家早餐店來說，算是完美的出餐動線與效率

台南早點最讓人喜歡的應該是煎餃，其次是煎包，再來才是古早味蛋餅，酥餅的部分則是沒有我的緣

煎包和煎餃都有把底部那種"赤赤"的焦香氣煎出來，通常在搭配一份蛋餅一起吃比較不會覺得膩，台南有部分的煎餃店前兩顆吃起來都還能接受，再多吃一兩個就覺得超油膩，這一點在台南早點是比較沒有感覺到的

整體上，台南早點算是風味不錯，價格平實，出餐效率極高的一家早餐店，非常適合上班族早上衝一波

台南早點
營業時間:6:00 - 中午或賣完(周日公休)
電話:06 214 1721
地址:台南市中西區忠義路一段76號

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