打造女性尖叫美食　SUFOOD再推12道清爽的夏季新菜

▲SUFOOD再推12道清爽的夏季新菜。(圖／王品提供)

旅遊中心／綜合報導

2017年底首店開幕的SUFOOD，這個夏天以持續打造「女性尖叫美食」為目標，一口氣推出12道新菜色，包含沙拉、主餐、甜點…等，主張食當令、饗四季的餐點設計主軸，充滿濃濃的夏季風情。同時台灣全年下午茶商機逾10億元，看好這波趨勢，SUFOOD也推出豐富精緻的下午茶餐點，讓SUFOOD的客人也能盡情享受下午茶時光。

SUFOOD以健康水果沙拉為主打商品，也是女性客群必點商品，此次主廚將夏季水果芒果入菜，陽光芒果沙拉選用台灣本土愛文芒果，與夏季冰品代表的芒果青結合，酸甜清爽；繽紛蜜桃沙拉以白甜桃與新鮮美生菜，佐上滋味百分百的粉紅蜜桃醬。


▲繽紛蜜桃沙拉（圖／王品提供)

燉飯一向給人濃郁感覺，與夏季美食不搭嘎，為甩開膩口口感，SUFOOD主廚在夏威夷BBQ蔬菜燉飯中選用最適合燉飯的進口義大利米，再將新鮮彩椒、花椰菜高溫炙烤，去水後蔬菜鮮甜、脆口，更加入切塊鳳梨，多出來的酸甜滋味，讓燉飯的風味更誘人。


▲陽光芒果沙拉。（圖／王品提供)

SUFOOD也推出豐富精緻的下午茶餐點，包括有焦糖烤布蕾、莎莎搖滾起司、老奶奶檸檬塔、小熊樹提拉米蘇等超過18道甜點，焦糖烤布蕾都是當日現烤，而莎莎搖滾起司的鮮蔬莎莎醬是以新鮮番茄原塊與墨西哥辣椒調製，蜂蜜提香，搭配外酥內軟的莫札瑞拉起司。


▲牛肝菌燉飯。(圖／王品提供)

SUFOOD
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