文、圖／Viviyu
某個週一友人說起家附近有間熱門餐廳要帶我們去嚐鮮，原來是早在我口袋名單許久的【楽麥舒芙蕾製造所】，都到了門口才發現週一公休！位於廣豐新天地附近巷弄內，附近也有路邊停車格，這裡主要供應西式餐點，像是燉飯、義大利麵和樂麥舒芙蕾鬆餅，從正餐到甜點通通吃的到～
最近幾次假日經過楽麥舒芙蕾製造所門口總是大排長龍，想吃最好先預約訂位，不然就是要營業時間一開始的11點先到店內就可以免掉排隊時間。
因為是在一開店就抵達所以可以拍到空景，等到用餐時間時店內早就一位難求，但也可以明顯看到座位數不多，所以最好要預先訂位。
店內主要的產品就是舒芙蕾鬆餅，原料是採用新鮮乳酪馬斯卡邦、法國依思尼鮮奶油、法國依思尼奶油、日清紫羅蘭麵粉所製成的舒芙蕾。
每人有低消任一餐點或飲品，假日限時2小時，舒芙蕾的口味選擇很多，但因為現點現做，製作時間較長，尖峰時間需等候50分鐘，所以最好是點鹹食時就一起點再請店家後上。
採取先點餐付費的方式，因為我比友人先到，所以先點單，另外再加點舒芙蕾鬆餅，上餐時間還算快。
西班牙紅花海鮮燉飯$220
這是孕婦不能享用的番紅花料理，我很喜歡吃海鮮類的餐點，通常看到有海鮮類都是選擇此居多，有小卷、蛤蠣、魚片、蝦子…配料很豐富。
米飯相當的彈牙，但相較之下友人選的青醬反而吃多不容易膩口，口味也更重一些。
水果森林水果茶$150
原本以為是新鮮水果茶，但送上桌才知道是乾燥水果茶，附上一顆巧克力可以搭配著享用。
羅勒青醬海鮮燉飯$210
友人選的這道青醬吃起來香濃，和我選擇的海鮮配料差不多，但口味上我更喜愛，很好吃。
草莓朵朵優格$130
選擇了女孩們都會喜歡的夢幻飲料，甜蜜的粉紅色，上方還擺了新鮮草莓，喝起來是草莓優格冰沙，冰冰涼涼的口感，很沁涼。
店家在透明櫥窗前的工作檯現點現做舒芙蕾鬆餅，看到鬆餅成型時ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ的感覺很有彈性，就像是座小山的造型。
草莓提拉舒芙蕾$230
先看看各個角度的視野，是不是很甜蜜的感覺，看看影片版更能感受到澎鬆柔軟的感覺。
冬季限定特有的新鮮草莓，最喜歡台灣草莓酸甜味十足，不像韓國草莓進口大而沒味道，搭配著一球香草冰淇淋冰火交織的口感，真是一大享受。
以鮮奶油來說吃起來會很膩，太厚重的感覺，我個人偏愛Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋的多一些，但如果以價格來說，樂麥舒芙蕾的價格便宜許多，所以各有支持者，也可以二家都試試看，看自己喜歡那一家。
這次到【楽麥舒芙蕾製造所】用餐覺得鹹食主餐還不錯，但因為座位數不多的關係，又看到門口有人在候位，所以吃飯覺得有點趕，不自覺會加快速度，比較適合來嚐鮮不適合久座，推薦給喜歡吃甜點的朋友們嚐嚐囉～
楽麥舒芙蕾製造所
地址：桃園市桃園區桃徳路6號
時間：11:00-21:00(每週一公休)
電話：03-363 6788
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