圓控必吃!光手工圓就超過35種 台中冰店滿滿一盤超繽紛

點評:為了吃這碗,我願意下台中!!

▲台中地芋添糖。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲手工圓就多達35種口味,光看就讓人口水快滴下來。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/綜合報導

珍珠是許多人點飲料必加的配料,但有看過紫地瓜、桂花、芝麻口味的珍珠嗎?位在台中益民商圈有間吸眼球的手作冰品店,依不同時令推出約12種以上蔬果珍珠,招牌還有手工粉粿、芋薯圓、手作包心粉圓,總共多達35種口味,擺滿一整盤超澎湃,光看就讓人口水快滴下來。

▲台中地芋添糖。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲▼地芋添糖清楚標示食材成分,看得出店家用心。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲台中地芋添糖。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

位於台中益民商圈的「地芋添糖」成立於2015年9月,店名即令人印象深刻,闆娘陳薇安笑說,店名是哥哥於當兵生涯時想到的,他覺得每次放假都是去天堂,每次收假就像進了地獄,加上地瓜和芋頭只添加糖,不添加任何其他東西,因而造就店名的由來。

▲地芋添糖。(圖/網友kimkim7691396提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲所有產品均取自於天然食材,一大盤看起來繽紛又可口。(圖/網友kimkim7691396提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

晶瑩剔透的色彩不禁讓人以為添加了色素,陳薇安卻信心表示,所有產品取自於天然食材,不添加化學和食用色素及香精,除了現有的口味,也會隨著季節做出不同的變化,希望為顧客帶來驚喜,並強調所有原料都是和先生早起去市場採買的。

店內主要鎮店之寶包含五顏六色的蔬果珍珠、粉粿、芋薯圓和手工包心粉圓,每樣產品都不是想像中的簡單,珍珠就有洛神花、番茄、桂花、芝麻、紫地瓜等12種左右的口味,點綴在冰品中是相當吸睛。仔細品嚐,會發現每種顏色的珍珠都有不同滋味,Q軟而有彈性,許多網友也針對料多實在給予超高評價。

▲地芋添糖。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁)

▲▼地芋添糖五顏六色的珍珠正中少女心。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁

▲地芋添糖。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁)

粉粿則加上桂花、火龍果、寶山黑糖、蝶豆花等增添風味,桂花粉粿晶亮的內裡吃得到桂花花瓣,咀嚼起來帶有淡雅香氣,是店內最熱門的配料之一。

陳薇安接續表示,芋薯圓最特別的是地瓜圓,選用黃、紅兩種不同地瓜,分別以窯烤和釜蒸後,採80%比例加進薯粉裡揉捏製成,吃得到兩種地瓜香氣和些許纖維、顆粒。手作包心粉圓內也不只包進紅豆,還將起士、堅果、花生、手撥甜玉米、雪蓮子等10多種內餡夾進Q彈粉皮。產品口味和先生羅皓展兩人持續研發中。

▲地芋添糖。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁)

▲手作包心粉圓內也不只包進紅豆,還將起士、堅果、花生、手撥甜玉米、雪蓮子等10多種內餡夾進Q彈粉皮。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁)

地芋添糖
地址:台中市北區錦新街28-3號
營業時間: 12:00-22:00

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