超邪惡!99%起司炸魷魚 招牌「大叔炸雞」還有2種口味

點評:好邪惡~~~

記者華少甫/台北報導

全台有3間分店的魷魚大叔,主打濃郁而獨特的火烤年糕,在韓國受到許多人喜愛,招牌菜色「花都開好了」,以獨門調製醬料拌炒,搭配新鮮現炸的整隻魷魚跟香濃起司,讓人看得食指大動。好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份飛魚卵飯糰喔!

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲花都開好了適合搭配招牌起司辣炒年糕。(圖/記者華少甫攝)

這家店的3間分店,分別有不同的風格,包括工地店、馬車店、雷雨店,位於板橋的雷雨店,每到晚上還會播放不同的背景音樂,宛如置身夜店一般。老闆希望告訴客人炸雞配啤酒的觀念以及韓式料理的正確吃法,才決定要開這間滿有視覺跟味覺的餐廳,店員解釋:「老闆認為人的體內有喜歡火烤的基因,因為我們都愛吃熱的東西。」

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲辣炒豬五花非常下飯。(圖/記者華少甫攝)

花都開好了
首選搭配招牌起司辣炒年糕,店家使用99.2%的莫紮瑞拉起司製成,湯汁辣炒年糕可以選擇辣度,非常夠味,可以把起司跟配料放進湯匙中,捲一捲後一起吃,別有一番滋味。

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲招牌飛魚卵小飯糰有3種吃法。(圖/記者華少甫攝)

招牌飛魚卵小飯糰
飯糰是韓國道地的食物,但韓國大多是自己讓客人調配,店家裡面有放脆皮麵衣跟飛魚卵,帶有麻油跟海苔的香味,口感甜甜脆脆的,店員說:「飯糰有三種吃法,一種是直接吃,一種是淋湯吃,或者也可以拌飯一起吃,每種味道都不同。」

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲大叔炸雞醬油口味類似橋村炸雞的口味。(圖/記者華少甫攝)

大叔炸雞醬油口味
「韓國的炸雞每一家都不同,我們是跨海來台灣,講求跟韓國一模一樣的味道。」店員解釋:「我們希望帶出韓式炸雞的原因,比較像橋村炸雞的口味,」店員說,炸雞是用生鮮雞,所以口感很好。

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲大叔炸雞辣醬口味剛剛上市。(圖/記者華少甫攝)

大叔炸雞辣醬口味
辣醬是用獨門配方的醬,不能調辣度,辣味會有微辣的甜甜口感,就算冷冷的吃味道也很好,帶有脆脆的口感。

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲真露燒酒有多種喝法。(圖/記者華少甫攝)

真露燒酒
店家的燒酒有多種喝法,包括旋風手搖飲、砲彈、Titanic、開叉酒等,如果客人不知道該怎麼喝,服務生也可以幫客人製作。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲魷魚大叔餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份招牌飛魚卵小飯糰。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份招牌飛魚卵小飯糰喔!

魷魚大叔馬車店
地址:台北市信義區松壽路12號4樓
電話:02-7743-0200
營業時間:11:30~22:30

魷魚大叔工地店
地址:台北市大安區光復南路260巷31號
電話:02-8771-8097
營業時間:11:30~22:30

魷魚大叔雷雨店
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
電話:02-8969-2790
營業時間:11:30~22:30

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