文、圖／飛天璇
台中小吃美食：模範街米粉湯
上次寫了一篇模範街的「家味現炒」之後，有網友留言同樣位於模範街的「珍品小吃」芋頭米粉湯也很好吃，還說是台中第一…我想吃芋頭米粉湯很久了，這天一個人，GPS設好之後我就直接開到模範街報到了…(行動力十足，請拍手…
「珍品小吃」小吃的營業時間是以早上為主，只賣到下午1點，像我這種平常都中午才出門的人，常常臨時想吃都沒開了…這天平日過來，發現生意真的很好，而且客人的年齡層很廣，年輕人和中年人都有…
中午時分，客滿…併桌是很習以為常的事情，要適應！^^
Menu在牆上，我今天是為了米粉芋來的…後來才發現「珍品小吃」除了賣米粉芋之外還有賣湯品和小菜…
米粉芋 - $65元，不知道從多久以前，我就很想吃米粉芋，小時候璇媽常常會煮，不過長大之後好像就比較少吃到了，再加上我們現在偶爾回家，媽媽都會煮特別的好料，要吃到這種簡單的家常菜就更難了…
「珍品小吃」的米粉芋好大一碗，而且料看起來好豐富！
桌上有辣椒醬油…
我是俗辣，只敢加一點點…哈哈哈，做做樣子就好！
芋頭口感很鬆軟，但是不到軟嫩，吃起來迷迷桑桑，紮紮實實的給了3~4塊，超有誠意的！
湯底比較油一些，我想是因為肉燥放的比較多的關係，喝起來比較偏重口味，香氣十足…
米粉是使用這種比較細長型的，和「三重埔米粉湯」不太一樣，我反而比較喜歡吃這種的…
粉腸 - $40元，這個處理的不錯，不會有腥味，而且口感不會"潤潤"，沾一點簡單的醬油膏就很好吃了…
豆腐+滷蛋 - $30元，豆腐很軟嫩，而且有入味…(不是鹹度很高的那種入味)，我覺得很好吃！滷蛋也是滷的有透，不過…這盤我真的不行了，吃了一口滷蛋就投降了…(←就叫妳不要亂點，聽不懂吼？
我這天一個人來用餐，發現幾乎每一桌都有點炒麵，看來炒麵也是王道，只是一個人無法一次掃完所有必吃，只好改天再來戰…
這鍋應該就是炒麵的秘密吧？
珍品小吃
地址：台中市西區模範街20-1號
電話：(04)2301-3482
營業時間：06:00–13:00(每周日公休)
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