專為妳新鮮直送甜蜜心意!有單才做的「草莓塔」三峽限定

點評:噓~默默提醒....情人節快到了!

▲小樹甜點 Le arbre。(圖/網友rayrockon提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲小樹甜點 Le arbre為一人甜點工作室。(圖/網友rayrockon提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/採訪報導

如果有專門為你(妳)做的甜點,妳(你)會買嗎?

「我們的甜點都是接受預訂才會製作,當天就會直接給顧客,確保大家一定是吃到最新鮮的甜點。」位在三峽的小樹甜點為Molly一人的工作室,有單才製作。夏天吃得到芒果口味;冬天則出動草莓塔,以草莓多寡分為整顆和對切兩款,價位分別為500及400元。

▲小樹甜點 Le arbre。(圖/網友yt_food_提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲闆娘Molly希望讓吃甜點這件事,可以如同赤腳坐在樹上一般自在愉快。(圖/網友yt_food_提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

酸甜適中的大湖草莓,配上高成本的馬斯卡彭乳酪製作的卡士達醬,果粒在舌尖舞動、配上濃郁奶香,融合出絕妙滋味,酥脆塔皮讓整體滋味更完整。Molly特別在包裝Logo底下印上「having dessert, barefoot, in the tree.」希望讓吃甜點這件事,可以如同赤腳坐在樹上一般自在愉快。

▲小樹甜點 Le arbre。(圖/翻攝自小樹甜點 Le arbre粉絲專頁)

▲小樹甜點推出季節限定6吋草莓塔。(圖/翻攝自小樹甜點 Le arbre粉絲專頁,以下皆同)

闆娘Molly說,限量草莓塔做成6吋大小,500元的A餐約18~20顆草莓,原則上塞得下會盡量以整顆不切,但塞不下的話,會有幾顆切小舖上去。若不介意一定要吃到很多草莓,也有以對切形式舖滿的草莓塔B餐,約放11~12顆草莓,價位為400元。

草莓塔的重要靈魂,不得不提卡士達醬的溫潤點綴。「卡士達醬用滿滿的牛奶煮出來,且使用高成本的Mascarpone馬斯卡彭起士增添豐富奶香。」Molly娓娓道來。

▲小樹甜點 Le arbre。(圖/翻攝自小樹甜點 Le arbre粉絲專頁)

▲檸檬塔是小樹甜點的「出道作品」6吋一個300元。

值得一提的是,因為是有單才做,加上工作室只有一個人,從寫粉絲專頁、回覆客人訊息、製作甜點、面交都由她一手打點,面交地點以居住地三峽、北大地區為主。

除了熱銷的草莓塔,專精在簡單系列甜點的Molly,其實出的品項並不多,但檸檬塔是常駐款,也算是小樹甜點的「出道作品」,一個300元。因應不同節氣,夏天也會推出芒果生乳酪塔,每個6吋塔裡盡可能塞入一整顆的愛文芒果。

▲小樹甜點 Le arbre。(圖/翻攝自小樹甜點 Le arbre粉絲專頁)

▲夏天也會推出芒果生乳酪塔,每個6吋塔裡盡可能塞入一整顆的愛文芒果。

小樹甜點 Le arbre
粉專預訂為主

三峽地區可面交地點:
1. 學成路麥當勞
2. 北大對面7-11
3. 大雅路星巴克
4. 大有路的7-11(對面有全家)
5. 三峽近舊橋的屈臣氏
6. 三峽黃昏市場中華路的寶雅
7. 復興路天橋下全家便利商店
(北大特區可寄放社區)

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