文記車仔麵日賣上千碗　首度入榜米其林指南香港街頭小吃　

▲文記車仔麵。（圖／網友susulam提供)

旅遊中心／綜合報導

米其林指南香港澳門2018今(11/30)日公布，這次指南總計收錄了227家香港餐廳與65家澳門餐廳，這其中包括了21家街頭小吃，裡面有3家小吃是首度入榜，分別是Fork Eat、I Love You Dessert Bar與平時要排隊的深水埗文記車仔麵。

文記車仔麵總店位於深水埗，目前還有另外2家分店，很受在地人的喜歡，3家店合計一天可以賣出1000碗以上的車仔麵。車仔麵是香港特色地方美食，早期因為以經過改裝的手推車流動經營，所以才叫做車仔麵，最大的特色就是可以讓客人來選擇麵條、湯頭及配料，常見的配料有牛丸、墨魚丸、貢丸、豬皮、豬大腸、竹輪、牛腩、魷魚、燒賣、雲吞、蘿蔔、冬菇、餃子等。


▲文記車仔麵推薦菜單。(圖／網友h0jan提供)

21家街頭小吃名單

十八座狗仔粉
Butchers Club
千色車仔麵
第三代肥仔
Fork Eat
合益泰小食
I Love You Dessert Bar
Joyful Dessert Bar
佳佳甜品
奇趣餅家
Kelly’s Capre Bop
強記
坤記糕點
蘭英印尼小食
麥記美食
媽咪雞蛋仔
文記車仔麵
Owl’s
湯品小棧
叁薯
華園甜品