不甘被小看！東港背包客棧女老闆玩風帆、飆賽車

3年前，屏東東港小鎮誕生第一間背包旅館「留下旅舍」，曾在美國求學的旅館女主人Sofia，年紀甫過3字頭，旅行足跡已遍及世界30多國。不甘故鄉被知名旅遊書評為「不值得造訪」，決心用這間平易近人的小旅館，讓更多年輕旅人，慢遊發現東港的另一面。

圖文鏡週刊

從小怕水卻擺脫恐懼　發現運動旅遊的魅力

幾年前，東港根本沒什麼國際客或年輕人來旅遊，Sofia用「留下旅舍」當作媒介，自己身兼記者、部落客，三不五時就在東港走跳，既然住在海邊，她認為自己必須克服對水的恐懼，不但考上動力小船執照與賽車裁判，還學會風浪板與帆船，在網路上和世界各國的旅人分享她眼中不一樣的小漁村。

這位多才多藝的女孩閱歷精彩又豐富，「為何會選擇返鄉？不曾後悔嗎？」旁人納悶問，她滔滔不絕細數家鄉的魅力：「東港是很棒的海港小鎮，抬著頭沒有高樓大廈，一眼就能望見天空；在這裡玩帆船不需要執照，有豐富的水上運動，還有國際級賽車場，東港本身就是美味又新鮮的漁獲產地。」她反而問：「為何會後悔？」

東港孕育海中鮮味　從產地橫跨到產業

既然開了東港第一間適合青年旅客長住的平價旅館，Sofia索性在旅館的一樓再開一間自己喜愛的小酒吧。她認為，每個小鎮都該有一家小酒吧，讓人在夜晚談天放鬆。寫在牆上的酒單，摻雜著Sofia濃濃的偏好，有崔健的「花房姑娘」、伍佰的「夏夜晚風」與蘇打綠歌詞裡的「送走青春」，也有電影《哈利波特》的「奶油啤酒」。

來到東港，總少不了一頓海鮮大餐，Sofia大力推薦她家旁邊的「天河海產料理店」，C／P值超高，似乎是東港人選擇餐廳最在意的條件。老闆大方用料，視覺超澎湃的「海鮮牛奶鍋」，香濃湯頭是用荷蘭牛奶做基底，再以大骨熬製，讓許多食客不但打包外帶還要加湯。將蛋白倒入油鍋內塑形的「蜂巢蚵」、裹上鹹蛋酥炸的「金沙軟絲」，全是Sofia每來必點的菜色。