吐司一條290元還要排隊!台中神級吐司吃過回不去

點評:不說了!吃就知道~~

▲石山丘的三十光陰。(圖/記者陳涵茵攝)

▲石山丘吐司口味每日隨機限量販售。

記者陳涵茵/台中報導、攝影

在什麼都漲薪水沒漲的年代,是什麼魔力讓一條要價新台幣300元的吐司可以每天搶購一空?位於台中的麵包店石山丘,整家店只販售吐司,價格從140~290元不等,隱藏在山丘上的神級美味吸引全台饕客排隊購買,吃過之後再也回不去了!

▲石山丘的三十光陰。(圖/記者陳涵茵攝)

▲台中石岡排隊美食麵包店。

主廚今年33歲是一名返鄉青年,10年來不間斷赴日進修糕點廚藝,希望回歸家鄉為石岡創造出特色美味,使用天然在地食材打造神級吐司,全出自一人之手,加入老麵、低溫長時間發酵,費工費時依然堅持手作。

目前一共有11種口味,抹茶紅豆、芝麻、北國雪融、芋頭等,每日隨機出爐。招牌吐司紅寶石使用花蓮冠軍紅米、3種起士,麵皮需要36小時發酵,多層次口感讓老顧客一再上門,每天更只限量30條。

▲石山丘的三十光陰。(圖/記者陳涵茵攝)

▲目前店內僅販售吐司與幾樣簡單飲品,未來也計畫推出蛋糕等點心。

▲石山丘的三十光陰。(圖/記者陳涵茵攝)

▲老闆今年才33歲。

一條吐司要上百元讓不少人都大喊吃不消,不過嚐一次之後,才發現這是不管多少錢都想買到的美味,有別於一般鬆軟吐司,石山丘吐司Q彈有嚼勁,老闆表示吐司含水量非常高,因此口感特別不同,加上全是使用頂級原物料砸重本製作,像是熱門口味北國雪融就是使用來自北海道的鮮奶與奶油乳酪,一吃就上癮,想要吃可要乖乖排隊或打電話事前預定。

▲石山丘的三十光陰。(圖/翻攝自《石山丘的三十光陰》臉書)

▲招牌吐司紅寶石使用三種起士與紅米製作而成,越嚼越香。

《石山丘的三十光陰》
地址:台中市石岡區大仁街10號
營業時間:9:00 - 19:30(下午一點取貨)
電話:04 2572 4428

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